Legumi

I legumi sono un alleato prezioso per una dieta equilibrata, ma scegliere quelli più facili da digerire e adottare le giuste accortezze nella preparazione può fare la differenza. I legumi sono un alimento fondamentale nella dieta mediterranea, apprezzati per il loro apporto di proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali. Tuttavia, uno dei principali ostacoli al … Leggi tutto

La zuppa di legumi è un piatto ideale per la cena d’autunno non troppo calorica e ricca di nutrienti: ecco come renderla speciale.  L’arrivo dell’autunno porta con sé temperature più fresche e la voglia di coccolarsi con un piatto caldo e avvolgente. La zuppa di legumi con crostini è una scelta ideale per le sere … Leggi tutto