Chris, un content creator statunitense noto come @authentic_traveling, ha recentemente pubblicato un video che ha suscitato molta curiosità. Durante un viaggio ad Addis Abeba, capitale dell’Etiopia, Chris ha mostrato quanto cibo e bevande si possono acquistare con l’equivalente di 1 dollaro statunitense, quasi identico a 1 euro (97 centesimi). Il video, girato al famoso Mercato Centrale, offre uno spaccato affascinante di una cultura alimentare ricca e accessibile, in un contesto dove i prezzi risultano incredibilmente bassi per chi arriva dall’Europa o dagli Stati Uniti.
L’Etiopia è famosa per la sua tradizione culinaria, e il cibo da strada rappresenta un’ottima occasione per scoprire i sapori locali a prezzi contenuti. Chris ha documentato ogni acquisto, dimostrando come 110 Birr etiopi, il corrispettivo di 1 dollaro, siano sufficienti per fare un pasto completo e persino includere una bevanda.
1. Un caffè etiope - 20 Birr
Il primo acquisto di Chris è stato una tazzina di caffè etiope, uno dei simboli del Paese. L’Etiopia è spesso considerata la culla del caffè, anche se questa teoria è ancora oggetto di dibattito. Con un aroma intenso e un gusto ricco, il caffè è una parte essenziale della cultura etiope. Al costo di 20 Birr, circa 18 centesimi di euro, questo piccolo piacere rappresenta l’avvio perfetto per il suo tour culinario. All'apparenza è molto simile alla moka, ma la tazzina viene riempita fino all'orlo. Chris, da buon americano, aggiunge: "Non mettono latte dentro".
2. Una fetta di anguria - 20 Birr
Subito dopo, Chris ha acquistato una piccola fetta di anguria, un frutto dolce e succoso molto amato in Etiopia. Anche in questo caso, il prezzo è di 20 Birr, dimostrando quanto sia accessibile frutta fresca di qualità nel mercato locale.
3. Shimbra (ceci tostati) - 10 Birr
Gli shimbra, o ceci tostati, sono uno snack tradizionale etiope perfetto per essere gustato mentre si passeggia. Una porzione piccola costa solo 10 Birr, poco meno di 9 centesimi di euro. Croccanti e ricchi di proteine, rappresentano una delle opzioni più economiche e diffuse tra gli snack di strada.
4. Pannocchia arrostita - 20 Birr
Un altro classico del cibo da strada etiope è la pannocchia arrostita sui carboni ardenti, venduta per 20 Birr. Esiste anche una versione bollita, ma Chris ha optato per quella grigliata, famosa per il suo sapore affumicato e rustico.
5. Lo "spazzolino etiope" - 10 Birr
Non tutto ciò che si compra al mercato è cibo. Con 10 Birr, Chris ha acquistato un pezzetto di legno noto come il "lo spazzolino etiope", usato tradizionalmente per rimuovere residui di cibo dai denti. Questo accessorio naturale ed ecologico è ampiamente utilizzato in Etiopia e in altre parti dell’Africa.
6. Una Coca-Cola in bottiglia di vetro - 40 Birr
Per concludere il suo tour, Chris ha acquistato una Coca-Cola in bottiglia di vetro per 40 Birr. In Etiopia, è consuetudine restituire la bottiglia vuota al venditore, un sistema che promuove il riciclo e riduce i rifiuti.
Un pranzo completo a base vegetale con 1€
Con 110 Birr, Chris ha composto un pasto completo che comprendeva un caffè, uno snack, una bevanda e persino un dessert. Questo dimostra quanto sia possibile mangiare bene con un budget estremamente ridotto in Etiopia, in un periodo in cui l’inflazione colpisce duramente molte altre parti del mondo. Il video di Chris non è solo un invito a scoprire la cucina etiope, ma anche un’occasione per riflettere sulle differenze economiche e culturali tra diverse aree del pianeta.
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