La torta in tazza al cioccolato è una preparazione semplicissima che addolcirà i tuoi pomeriggi d'inverno.
Con l’arrivo delle giornate fredde, non c’è nulla di più confortante di una coccola dolce, calda e irresistibile. La torta in tazza al cioccolato è il dolce ideale per chi cerca un dessert rapido, semplice e perfetto da gustare sul divano sotto una coperta. Questo piccolo capolavoro al cioccolato si prepara in pochi minuti e può essere cotto sia nel forno a microonde che in friggitrice ad aria. È un’ottima soluzione per chi desidera qualcosa di goloso senza dover accendere il forno tradizionale.
Ingredienti per una porzione di pura felicità
Per realizzare una torta in tazza perfetta, avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti, facilmente reperibili nella tua cucina. Ecco cosa ti serve:
- 2 cucchiai di farina 00
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di zucchero semolato (puoi aumentare o ridurre la quantità a piacere)
- 1/4 di cucchiaino di lievito per dolci
- 2 cucchiai di latte (anche vegetale, come latte di mandorla o avena)
- 1 cucchiaio di olio di semi (o burro fuso, se preferisci)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di gocce di cioccolato (o un quadratino di cioccolato fondente)
Procedimento: come preparare la torta in tazza al cioccolato:
- Prepara la tazza: Scegli una tazza resistente al calore con una capacità di almeno 250 ml. Questo eviterà fuoriuscite durante la cottura.
- Unisci gli ingredienti secchi: Versa nella tazza la farina, il cacao amaro, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale. Mescola bene con una forchetta o un cucchiaino per evitare grumi.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi: Versa il latte, l’olio di semi e, se lo desideri, l’estratto di vaniglia. Mescola con cura fino a ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi.
- Aggiungi le gocce di cioccolato: Per un cuore ancora più goloso, puoi spingere un quadratino di cioccolato fondente al centro dell’impasto.
Cottura al microonde o in friggitrice ad aria
Cuoci la torta in microonde a massima potenza (circa 800-1000 watt) per 1 minuto e 30 secondi. Controlla la consistenza: se l’impasto non è del tutto cotto, prosegui per altri 10 secondi alla volta. Per la cottura in friggitrice ad aria versa l’impasto in una piccola tazza o ciotolina adatta. Cuoci a 160°C per circa 10 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: deve uscire leggermente umido per un risultato morbido.
La torta in tazza è la soluzione perfetta per soddisfare una voglia improvvisa di dolce senza il bisogno di preparare grandi quantità. È adatta a chi vive da solo, a chi cerca un momento di relax o anche a una serata in famiglia, dove ognuno può preparare la propria variante. Questo dolce è anche un’ottima idea per coinvolgere i più piccoli in cucina: possono divertirsi a mescolare gli ingredienti e vedere la magia del cioccolato che si gonfia in pochi minuti.