Il ristorante stellato di chef Mauro Colagreco è tra i più famosi al mondo: ecco quanto costa il menu completo.
La grande finale di Masterchef Italia ha visto trionfare Anna, ma tra i momenti più emozionanti della serata c’è stata la presenza di un ospite d’eccezione: Mauro Colagreco. Lo chef argentino di origini italiane è tra i più acclamati al mondo e ha fondato il celebre ristorante Mirazur, situato a Mentone, sulla splendida Costa Azzurra. Un luogo magico che non solo vanta ben tre stelle Michelin, ma nel 2019 è stato persino proclamato il miglior ristorante del mondo dalla prestigiosa classifica The World's 50 Best Restaurants.
Chi sceglie di vivere l’esperienza culinaria di Mauro Colagreco non si limita a un semplice pasto, ma si immerge in un vero e proprio viaggio sensoriale. Il menu del Mirazur segue le fasi del calendario biodinamico, un concetto che pone al centro della gastronomia il rapporto tra natura e stagionalità. Questo significa che i piatti proposti variano ogni giorno, ispirandosi a quattro elementi fondamentali: fiori, radici, foglie e frutti. Ogni ingrediente è scelto con estrema cura, rispettando l’equilibrio dell’ecosistema locale e valorizzando le eccellenze del territorio. La filosofia dello chef si basa sulla ricerca della purezza dei sapori e su un connubio perfetto tra mare, terra e orto, elementi che caratterizzano ogni creazione servita ai tavoli del Mirazur.
Il prezzo del menu al ristorante stellato Mirazur di chef Colagreco
L’esperienza gastronomica offerta dallo chef Mauro Colagreco ha un costo che rispecchia l’unicità e l’altissimo livello della proposta culinaria. Il menu degustazione del Mirazur è disponibile a 450 euro a persona, una cifra che comprende un percorso gastronomico esclusivo, scandito dai quattro elementi guida della cucina dello chef. Oltre ai piatti sempre diversi, ogni portata è accompagnata da una selezione di ingredienti freschi e preparazioni curate nei minimi dettagli, per offrire agli ospiti un’esperienza che va ben oltre il semplice gusto. I clienti del Mirazur non scelgono alla carta, ma si affidano completamente alla creatività e all’intuizione dello chef, lasciandosi sorprendere da sapori inediti e abbinamenti raffinati.
Mangiare al ristorante Mirazur non è solo un’opportunità per gustare piatti di alta cucina, ma rappresenta un’immersione nella filosofia gastronomica di uno dei migliori chef al mondo. La ricerca costante della perfezione, la valorizzazione della biodiversità e il rispetto per la natura rendono ogni pasto un’esperienza irripetibile. Chi ha avuto il privilegio di cenare al Mirazur racconta di un’atmosfera unica, in cui ogni dettaglio, dal panorama mozzafiato sul mare alla cura del servizio, contribuisce a creare un’esperienza indimenticabile. Per chi ama la cucina d’autore e desidera concedersi un viaggio nel gusto, il ristorante di Mauro Colagreco è senza dubbio una tappa obbligata.