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Amsterdam non è solo la città dei canali e delle biciclette, ma anche un vero paradiso per chi ama il cibo etnico. A confermarlo sono i 'Lost Explorers', una coppia di viaggiatori australiani che ha visitato la capitale olandese, definendola la città più bella d'Europa tra quelle viste finora. Uno degli aspetti che li ha conquistati è stata proprio la grande varietà di ristoranti internazionali.
La multiculturalità di Amsterdam ha radici antiche. Nei secoli, la città ha accolto influenze da tutto il mondo grazie agli scambi commerciali e alla storia coloniale dei Paesi Bassi. Oggi questo mix si riflette nella sua offerta culinaria. Dai sapori asiatici a quelli mediorientali, ecco sei ristoranti etnici che i 'Lost Explorers' consigliano di non perdere.
Thaise Snackbar Bird: la Thailandia nel cuore di Chinatown
Nel cuore di Chinatown, questo piccolo locale serve autentico cibo thailandese. Thaise Snackbar Bird è famoso per le sue porzioni abbondanti e i sapori intensi. "Abbiamo assaggiato alcuni dei migliori piatti thailandesi mai provati fuori dalla Thailandia!", raccontano i viaggiatori. Il menu offre classici come Pad Thai, curry e zuppe speziate, perfetti per chi ama la cucina asiatica autentica.
Pho King: il miglior Pho di Amsterdam
Se ami la cucina vietnamita, questo ristorante fa per te. Il nome gioca con l'ironia, ma il Pho servito qui è una cosa seria. Il Pho è una zuppa tradizionale vietnamita a base di brodo di carne (o verdure su richiesta), noodles di riso, carne e spezie aromatiche. "Assolutamente delizioso", commenta Isaac, il viaggiatore che racconta l'esperienza nel video. Perfetto per chi cerca un pasto caldo e saporito nei giorni più freddi, che ad Amsterdam sono piuttosto frequenti da ottobre a marzo.
Noord Market: street food libanese da provare
Il Noord Market è un mercato all'aperto dove si possono trovare specialità da tutto il mondo. Qui, i 'Lost Explorers' hanno scoperto uno stand di street food libanese con un'offerta irresistibile: Gözleme, Falafel, yogurt fresco e insalata di couscous. Ma cos'è il Gözleme? È una sorta di sfoglia ripiena, tipica della cucina turca e molto diffusa anche in Medio Oriente. "Tutto molto buono e soprattutto economico", assicurano i viaggiatori.
Esh Pitbar: l’hummus più buono della città
Per gli amanti dell'hummus, Esh Pitbar è una tappa obbligata. Questo locale offre una selezione di piatti ispirati alla cucina mediorientale, con una particolare attenzione alla qualità degli ingredienti. "Li seguivo su Instagram da tempo, finalmente ho potuto provarli. Lo dico: questo è l'hummus più buono che abbia mai mangiato in vita mia e il pane che lo accompagna è di una morbidezza fuori dal mondo", affermano i viaggiatori.
Mr. Gyoza: ramen e gyoza in stile thailandese
Chi ama la cucina asiatica non può perdersi Mr. Gyoza. Qui vengono serviti ramen e gyoza con un tocco thailandese, quindi molto più piccanti rispetto alla versione giapponese. "Un'esplosione di sapori che ci ha conquistati", raccontano i 'Lost Explorers'. Perfetto per chi cerca un mix tra street food e piatti dal gusto deciso.
Dumplings: una sorpresa inaspettata
L'ultimo locale consigliato si chiama semplicemente Dumplings e si trova a Nassauplein 60, 1052 AH. Specializzato in ravioli cinesi, offre anche un piatto che ha lasciato i viaggiatori senza parole: una crepe ripiena di carne d'anatra, descritta come "qualcosa di incredibile". Se ami la cucina cinese, questo posto non può mancare nella tua lista.
Amsterdam, dunque, si conferma una città perfetta per chi vuole viaggiare con il palato senza allontanarsi troppo dall'Europa. Che tu sia un amante della cucina asiatica, mediorientale o semplicemente curioso di provare nuovi sapori, la capitale olandese ha sicuramente qualcosa da offrirti. Prossima fermata? Un tour gastronomico tra questi sei imperdibili ristoranti!