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Mangiare piatti gustosi senza accendere i fornelli è possibile, basta avere dalla propria parte ingredienti freschi e combinazioni nutrienti
A chi non è mai capitato di non avere voglia di cucinare? O, in alternativa, di non riuscire a trovare il tempo per farlo? Tra giornate piene, stanchezza post lavoro e poca ispirazione, trovare un’alternativa buona e sana può sembrare complicato. Trovare opzioni gustose senza nemmeno mettere mano ai fornelli sembra addirittura impossibile. Eppure, esistono soluzioni pratiche e veloci per preparare pasti equilibrati senza accendere accendere forno, fornelli o qualsiasi altro elettrodomestico da cucina. Ecco qualche esempio.
Preparare pasti completi senza cottura è possibile
Anche senza cucinare, è importante mantenere un giusto equilibrio tra carboidrati, proteine, fibre e grassi. Per questi motivi, gli esperti di scienze dietetiche suggeriscono di prediligere alimenti freschi, naturali e assolutamente di stagione. Via libera, quindi, a cereali già cotti come riso integrale, farro e bulgur, oppure a legumi precotti come ceci e fagioli. Soia e tofu sono perfetti per sostituire le proteine animali.
In alternativa, come fonti proteiche, ottime soluzioni sono i formaggi magri, il tonno al naturale e gli arrosti di pollo già pronti. Da non dimenticare, infine, l’olio extravergine d’oliva, ricco di acidi grassi monoinsaturi e composti fenolici benefici per la salute.
Idee per piatti sfiziosi senza fornelli
Ecco tre esempi di pasti semplici, equilibrati e gustosi, perfetti per chi vuole evitare la cottura:
- Tartare di salmone, avocado e mango: servita su crostino integrale e accompagnata da verdure julienne (carote, zucchine, peperoni), condite con olio e limone. Un mix di proteine, fibre e omega-3, perfetto per un pranzo bilanciato.
- Frisella pugliese integrale: con pomodorini, cipolla di Tropea, cubetti di feta, olive nere e origano, condita con olio d’oliva. Accompagnata da una fetta di anguria, garantisce il giusto apporto di carboidrati, proteine e vitamine.
- Insalata di ceci e verdure fresche: con peperoni, pomodorini, cetrioli, cipolla rossa e foglie di menta. Servita con crostini integrali e una macedonia di pesche con yogurt di soia, è l’opzione ideale per chi segue una dieta vegana.
Cosa evitare per un pasto senza cottura? Ecco le risposte
Sebbene non esistano propriamente alimenti da evitare del tutto, è consigliabile limitare i cibi ultraprocessati come insaccati e wurstel, ricchi di sale e additivi. Difatti, cercare di bilanciare i nutrienti e variare gli ingredienti è fondamentale al fine di mantenere un’alimentazione il più possibile sana, anche quando si preferisce non cucinare o non si ha il tempo per farlo.
In conclusione, mangiare bene senza accendere i fornelli è assolutamente possibile: basta scegliere ingredienti freschi e combinazioni nutrienti. Con un po’ di fantasia, il pranzo e la cena si trasformano non solo piatti veloci e sfiziosi, ma anche in momenti gustosi e salutari.