Il pane all'avocado è un'idea geniale per una colazione o un pranzo al volo: ecco la ricetta della dietista.
Mangiare in modo sano e senza sensi di colpa non significa rinunciare al gusto. La dietista Paola Stavolone ha deciso di condividere sui suoi social una ricetta facilissima per realizzare un pane all'avocado senza farina, con soli tre ingredienti e un procedimento alla portata di tutti. Perfetto per una colazione salata, uno spuntino nutriente o un pranzo veloce, questo pane è super saziante grazie ai grassi buoni dell'avocado e alle proteine dell'uovo e della mozzarella.
Pane all'avocado senza farina: una ricetta semplice e nutriente
L'avocado è uno degli alimenti più amati per le sue proprietà benefiche: ricco di grassi sani, vitamine e minerali, aiuta a mantenere il senso di sazietà a lungo. Questa ricetta di pane senza farina è ideale per chi segue un'alimentazione low carb o per chi semplicemente vuole provare qualcosa di diverso e gustoso.
Ingredienti per il pane all'avocado
Per preparare questa ricetta servono pochissimi ingredienti:
- 1 avocado maturo
- 1 uovo
- 40 g di mozzarella
- Semi a piacere (lino, sesamo o girasole)
- 50 g di hummus di ceci
- Insalata e pomodoro q.b. per farcire
Come preparare il pane all'avocado passo dopo passo
- Schiacciare l’avocado in una ciotola con l’aiuto di una forchetta fino a ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere l’uovo e la mozzarella e continuare a mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
- Formare due dischi con l'impasto su una teglia ricoperta di carta forno.
- Cospargere con i semi a piacere per aggiungere croccantezza e nutrienti extra.
- Infornare a 180°C per 20 minuti finché il pane non risulta dorato e compatto.
- Una volta pronto, lasciare raffreddare leggermente e poi farcire con hummus di ceci, insalata e pomodoro per un gusto fresco e bilanciato.
Questo pane è un'ottima alternativa ai prodotti da forno tradizionali perché è ricco di fibre, proteine e grassi sani, tutti elementi che contribuiscono a mantenere il senso di sazietà per ore. L'avocado fornisce grassi monoinsaturi, che aiutano a controllare l’appetito e a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. L'uovo e la mozzarella, invece, garantiscono una buona dose di proteine, indispensabili per la costruzione e il mantenimento della massa muscolare.
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- A colazione, per iniziare la giornata con energia e senza picchi glicemici.
- Come pranzo veloce, accompagnato da una fonte proteica extra come un uovo sodo o del salmone affumicato.
- Come spuntino post-workout, per recuperare le energie senza appesantirsi.
Con questa ricetta veloce e salutare, la dietista Paola Stavolone dimostra che mangiare bene non significa rinunciare al gusto. Provalo anche tu e scopri quanto è semplice preparare un pane all'avocado senza farine raffinate e con tutti i benefici di ingredienti naturali.