Quanto costano i pancake a New York? Ecco l'esperienza incredibile di due influencer che mostrano anche lo scontrino.
Una colazione in stile americano, in uno dei diner più iconici di New York, può diventare un’esperienza da raccontare. Ed è esattamente quello che ha fatto una coppia di influencer italiani, amatissimi sui social, che ha deciso di condividere con i propri follower una delle tappe culinarie più attese del viaggio: l’assaggio dei famosi pancake newyorkesi. Nel video pubblicato sul loro profilo, i due raccontano passo dopo passo l’arrivo al locale, la scelta dal menù e poi, inevitabilmente, la reazione davanti allo scontrino. Non mancano testimonianze sulle colazioni più famose al mondo come quella tipica parigina che vale la pena provare.
Pancake a New York: un simbolo della colazione americana
I pancake negli Stati Uniti sono molto più di un semplice dolce per la colazione: sono un’istituzione. Ogni americano ha almeno un ricordo legato a questi dischi soffici, preparati al mattino con amore, magari accompagnati da bacon croccante, frutta fresca o uova strapazzate. La loro origine risale ai primi insediamenti europei nel continente americano, ma è solo nel Novecento che diventano ciò che sono oggi: il comfort food per eccellenza delle colazioni statunitensi.
La versione mostrata dagli influencer è quella più tradizionale: due pancake grandi e spessi. Prima cotti in padella, poi passati al forno per ottenere una consistenza ancora più soffice all’interno e leggermente croccante all’esterno. Vengono serviti con una generosa noce di burro da spalmare in superficie e una cascata di sciroppo d’acero o miele che scende lentamente lungo i bordi, rendendo il piatto ancora più irresistibile.
A colpire, oltre all’aspetto estremamente godurioso, sono le dimensioni. Una porzione più che abbondante, tanto che la coppia ammette candidamente di averla divisa in due. Esiste anche una variante ai frutti di bosco, un’aggiunta che negli Stati Uniti è altrettanto popolare e regala un contrasto piacevole tra dolcezza e acidità.
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La sorpresa sullo scontrino: quanto costano i pancake a New York
Dopo aver mostrato la preparazione e l'assaggio, arriva il momento clou: quello della ricevuta. Lo scontrino rivela un prezzo che in Italia, per un piatto di pancake, potrebbe sembrare eccessivo, ma che a New York è praticamente la norma. 16 dollari per una porzione, che al cambio attuale corrispondono a circa 15 euro. I pancake continuano a conquistare viaggiatori da ogni parte del mondo, proprio perché racchiudono un immaginario collettivo fatto di colazioni lente, caffè bollente e tovagliette a quadretti rossi e bianchi. In America, e a New York in particolare, mangiarli fuori casa è un vero e proprio rituale, che vale il prezzo e anche lo scontrino.
Per chi visita la città per la prima volta, quindi, vale la pena concedersi questo piccolo lusso. Perché sì, 16 dollari per due pancake possono sembrare tanti, ma quando ti ritrovi in una metropoli che non dorme mai, con grattacieli intorno e una montagna di burro da spalmare, anche una colazione diventa un ricordo da condividere.