Diletta Leotta sceglie il dolce più buono di tutto l'autunno: irresistibile e con un'aggiunta che proprio non ti aspetti.
Diletta Leotta non smette mai di stupire i suoi follower. Questa volta lo ha fatto con una scelta dolcemente irresistibile, condividendo sui social uno scatto che ha fatto venire l’acquolina in bocca a tutti: un soffice cinnamon roll servito con una pallina di gelato alla vaniglia. Un abbinamento insolito, ma capace di trasformare un dolce classico in una vera esplosione di gusto. Nella foto, pubblicata su Instagram, si vede chiaramente il dessert: una morbida girella dorata, caramellata al punto giusto, accanto a una pallina di gelato che si scioglie lentamente, creando un contrasto di temperature e sapori perfetto.
Il dolce dell'autunno scelto da Diletta Leotta: come farlo a casa
Il cinnamon roll, conosciuto anche come girella alla cannella, è uno dei dolci più amati dell’autunno. Morbido, profumato e avvolgente, conquista al primo morso con la sua combinazione di burro, zucchero e cannella. Diletta Leotta lo ha gustato nella sua versione più golosa, accompagnandolo con un tocco di freschezza: il gelato alla vaniglia, che aggiunge cremosità e leggerezza, rendendo il tutto ancora più irresistibile. Ma come replicare a casa il dolce che ha conquistato la conduttrice? La buona notizia è che non serve essere chef esperti per preparare dei deliziosi cinnamon rolls. Ecco una ricetta semplice e veloce per realizzarli anche nella propria cucina.
Ingredienti per circa 8 girelle:
- 250 g di farina 00
- 50 g di zucchero
- 100 ml di latte tiepido
- 1 uovo
- 30 g di burro fuso
- 7 g di lievito di birra secco
- un pizzico di sale
Per la farcitura:
- 50 g di burro morbido
- 80 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
Per la glassa (facoltativa):
- 50 g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua calda
In una ciotola, unisci il latte tiepido e il lievito, poi aggiungi lo zucchero, l’uovo e il burro fuso. Mescola bene e incorpora gradualmente la farina e il pizzico di sale. Impasta fino a ottenere un composto morbido e liscio. Lascia lievitare per circa un’ora, finché non raddoppia di volume. Stendi poi l’impasto su una superficie infarinata formando un rettangolo. Spalma sopra il burro morbido, quindi cospargi con lo zucchero di canna e la cannella. Arrotola il tutto partendo dal lato più lungo, poi taglia il rotolo in 8 fette. Disponile su una teglia foderata di carta forno e lasciale lievitare per altri 30 minuti. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti, finché i cinnamon rolls non diventano dorati.
L'abbinamento di Diletta Leotta ha una marcia in più
Se vuoi renderli ancora più golosi, puoi spennellarli con una leggera glassa ottenuta mescolando zucchero a velo e acqua. Il risultato sarà un dolce profumato, soffice e caramellato, perfetto da gustare caldo o tiepido. Il vero segreto, quello che ha reso la scelta di Diletta Leotta tanto speciale, è l’aggiunta del gelato alla vaniglia. Questo abbinamento è una sorpresa per il palato: il caldo del dolce appena sfornato incontra la freschezza del gelato, creando un contrasto che esalta entrambi i sapori. La dolcezza della cannella si sposa con le note delicate della vaniglia, mentre la consistenza soffice del roll si fonde con la cremosità fredda del gelato.
Inoltre, il gelato aggiunge una componente vellutata e un tocco di eleganza, trasformando un semplice dolce da colazione in un dessert da servire anche dopo cena. È un abbinamento che gioca con i sensi: caldo e freddo, morbido e cremoso, dolce e speziato. Un connubio perfetto per l’autunno, che racconta il piacere delle piccole coccole di stagione. Lo scatto condiviso da Diletta racconta tutto questo: una pausa di dolcezza autentica, semplice ma curata, che invita a rallentare e godersi un momento di puro piacere. Il cinnamon roll, nella sua versione con gelato alla vaniglia, non è solo un dolce, ma un’esperienza. Una coccola che profuma di cannella e di casa, capace di conquistare chiunque con la sua irresistibile semplicità.