Un creator ha realizzato la torta Demorgogone: perfetta se ami Stranger Things e facile da preparare a casa.
La torta Demogorgone del creator conosciuto sui social come @emanueleferrari è un vero e proprio tributo a Stranger Things. L'idea perfetta per chi vuole assaporare l'ultima stagione mangiando qualcosa che rimanda proprio alle atmosfere dark dell'icona serie tv e trasferirle direttamente in cucina. Il creator Emanuele ha avuto un'idea veramente geniale che si può riprodurre molto facilmente anche a casa. Pensata chiaramente per richiamare la famosissima e temuta creatura che ha segnato definitivamente la storia di Hawkins. Ecco gli ingredienti da usare:
Frolla
- 500 g farina 00
- 250 g burro a temperatura ambiente
- 250 g zucchero
- 2 uova
- q.b. scorza di limone
Farcitura
- 320 g marmellata di mirtilli
- q.b. marmellata di lamponi
- q.b. mirtilli freschi
Torta Demogorgone, come prepararla a casa: sembra uscita dal Sottosopra
Tutto parte dalla pasta frolla. Impastate il tutto fino a ottenere un composto uniforme, poi avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per almeno due ore. Questo passaggio è fondamentale per lavorarla senza difficoltà e mantenere la forma durante la cottura. Tiratela fuori dal frigo e dividente l'impasto in tre parti. La prima serve per creare l’elemento più spettacolare della torta: la “bocca” del Demogorgone. Bisogna stenderla su un foglio di carta forno e formare un foro centrale con un coppapasta.
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Intorno a questo cerchio dovrete ritagliare le punte della caratteristica stella, che daranno l’effetto minaccioso tipico del mostro. Gli scarti dell’impasto non vanno buttati, perché diventano i “denti” del mostro. Vale a dire piccoli pezzi sagomati che cuoceranno insieme alla crostata e che saranno sistemati solo alla fine. La seconda parte dell’impasto è utile per la base. Dovete stenderla e trasferirla in una tortiera da 30 centimetri, poi fare dei piccoli buchi sul fondo. In questo modo permetterete alla frolla di cuocere in modo uniforme. A questo punto vi servirà la marmellata di mirtilli.
Il creator Emanuele l'ha scelta non solo per il sapore, ma anche per il colore scuro, perfetto per ricordare le atmosfere inquietanti della serie. Dovrete spalmarla generosamente e livellarla con cura lungo tutto l'impasto. Al centro posizionate la stella già sagomata, che diventa il cuore visivo della torta. L’ultima parte della frolla serve per le decorazioni. Potrete quindi realizzare delle piccole palline, strisce e bordi che incorniciano la stella e arricchiscono la superficie della crostata. In questo modo la renderete facilmente ancora più bella e scenica. Diventerà un vero e proprio tributo alla serie tv e al Sottosopra.
L'effetto mostro e la cottura
Inoltre dovrete spennellare con la marmellata di lamponi sulla stella per ottenere l’effetto “sanguinolento” e riempire il buco al centro con i mirtilli. A questo punto non resta che infornare la torta a 180 gradi per circa trenta o quaranta minuti. Durante la cottura, la frolla diventa leggermente dorata e la stella, invece, assumerà un effetto quasi 'organico'. Proprio in questa fase i denti, cotti separatamente, assumono una consistenza 'reale'. Una volta sfornata, fate riposare la crostata qualche minuto e poi sarete pronti per il tocco finale. Posizionate i denti intorno al buco centrale per dare l'effetto dell'inquietante bocca spalancata del Demorgogone.