Uno chef sui social ha mostrato come preparare un antipasto facilissimo per il Natale: un albero con soli 4 ingredienti e pronto in 20 minuti.
L’albero di Natale di antipasti è una di quelle idee capaci di risolvere una tavola delle feste in pochissimo tempo e con un grande effetto scenico. Bastano pochi ingredienti, una preparazione intuitiva e il risultato è garantito. Si tratta di una ricetta perfetta quando gli ospiti stanno per arrivare, ma anche quando si ha voglia di portare in tavola qualcosa di diverso dal solito senza complicarsi la vita. A mostrarlo è lo chef, conosciuto sui social come @giuseppe_healthy.
Questo antipasto conquista subito al primo sguardo. La forma richiama immediatamente l’atmosfera natalizia, mentre il profumo che esce dal forno mette d’accordo tutti ancora prima dell’assaggio. Il bello di questa preparazione è la sua semplicità, perché in appena venti minuti permette di ottenere un piatto elegante, goloso e adatto a ogni tipo di occasione, dal pranzo in famiglia all’aperitivo con gli amici. Ecco gli ingredienti da usare:
- 1 base per pizza da 400 g
- 200 g di salmone affumicato
- 200 g di formaggio spalmabile, anche light
- Latte q.b.
Albero di Natale, l'antipasto pronto in 20 minuti: 4 ingredienti e comincia la magia
Tutto parte dalla base per pizza, che dovrete stendere su un piano di lavoro, per poi tagliarla a quadretti regolari. Ogni quadrato sarà una vera e propria bontà, un piccolo scrigno di sapori. Al centro di ogni pezzo, aggiungere una porzione di salmone affumicato e una di formaggio. Dovrete dosare le misure in modo equilibrato per evitare che il ripieno fuoriesca dalla cottura. Una volta farciti, dovrete chiudere i quadrati e disporli su una teglia in modo tale da creare la forma di un albero di Natale. Partite dalla base più larga, fino a stringere man mano verso la punta.
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Prima di infornare è fondamentale spennellare la superficie con un po' di latte. Un passaggio che aiuta ad ottenere una doratura uniforme e rende l'albero ancora più invitante, non solo dal punto di vista del gusto, ma anche alla vista. Cuocete poi il tutto in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per circa quindici o venti minuti. Nei primi minuti dovrete posizionare la teglia nel ripiano più basso del forno. In questo modo, garantirete una cottura completa anche sulla base. Verso la fine, converrà spostarla sul piano superiore, in modo tale da far dorate perfettamente anche la superficie.
Una volta pronto, non vi resterà che sfornare il vostro antipasto di Natale a forma di albero. Potrete servirlo sia caldo che tiepido. Il contrasto che si va a creare tra la croccantezza della base e la morbidezza del formaggio sono veramente unici. Inoltre, il gusto deciso del salmone dà un tocco in più che rende ogni boccone veramente irresistibile. Una ricetta non solo facile, ma che piacerà anche ai vostri ospiti. Vedrete, infatti, sparire ogni quadratino dell'alberello nel giro di pochi minuti.