Come preparare dei buonissimi gnocchi ripieni con soli 3 euro: potete preparare un pranzo buonissimo in soli 10 minuti.
Ci sono giorni in cui la voglia di passare ore ai fornelli semplicemente non c’è. Il tempo stringe, la stanchezza si fa sentire e l’idea di cucinare a lungo diventa un peso più che un piacere. In questi casi nasce l’esigenza di puntare su un pranzo veloce, capace di risolvere il pasto senza complicazioni e senza rinunciare al gusto. Velocità, però, non deve mai essere sinonimo di scarsa qualità o di piatti tristi e improvvisati.
Un pranzo rapido può essere anche economico, sfruttando ingredienti semplici e facilmente reperibili, spesso già presenti in dispensa o in frigorifero. Basta saperli combinare nel modo giusto per ottenere qualcosa di soddisfacente e completo. La cucina quotidiana, quella fatta di gesti essenziali e soluzioni intelligenti, dimostra che mangiare bene non richiede necessariamente lunghe preparazioni o spese eccessive. A mostrare la ricetta, l'esperta conosciuta sui social come @giulycaggiari.
Pranzo pronto in 10 minuti: gnocchi ripieni buonissimi con pochi euro
Per preparare questo buonissimo pranzo bastano pochi ingredienti e trascorrete ben poco tempo in cucina. Ecco cosa serve:
• 500 g di broccoli
• 300 g di farina
• 1 uovo
• +100 g di formaggio brie (facoltativo)
La prima cosa da fare è cuocere i broccoli (vanno benissimo anche quelli congelati) per almeno 5 minuti in acqua salata. Poi frullateli e metteteli in una ciotola. A questo punto, unite farine e uovo e impastata fino a formare un impasto. Formante i vari gnocchi di forma e dimensione che preferite e farciteli all'interno con del formaggio. A questo punto avrete già pronti i vostri gnocchi ripieni.
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Non vi resterà che cuocerli in abbondante acqua salata finché non salgono a galla. L'esperta @giulycaggiari spiega che i tempi di cottura degli gnocchi sono all'incirca tra i 3 e i 4 minuti. A questo punto saranno già pronti per essere serviti. Potete mangiarli così, magari con una spolverata di formaggio sopra per dare ancora più intensità al sapore, ma non solo. Potreste pensare di creare una bella crema sempre al formaggio, aggiungendo un filo d'olio. Se volete, potete anche aggiungere una noce di burro per renderla ancora più vellutata.
Sono solo aggiunte in più, perché la ricetta degli gnocchi, anche senza crema, è già molto buona anche così. In ogni caso, vi basterà mettere gli gnocchi appena cotti in padella e mescolare il tutto con del formaggio spalmabile e dell'olio. In questo modo la vostra crema al formaggio come condimento sarà pronta. Otterrete un primo piatto per l'Epifania veramente unico, economico e soprattutto veloce. Con un po’ di creatività e attenzione, anche pochi minuti possono trasformarsi in un piatto buono, appagante e adatto a tutta la famiglia. Un modo concreto per prendersi cura di sé senza stress, dimostrando che la semplicità, in cucina, è spesso la scelta più efficace.