Bruno Barbieri non smette mai di stupire i suoi follower. Il celebre giudice, volto storico di MasterChef Italia e viaggiatore instancabile con 4 Hotel, ha pubblicato un carosello dalla Florida. Tra un impegno e l'altro, lo chef ha deciso di fare un giro tra gli scaffali di un supermercato.
L’occhio del giudice più temuto e amato della televisione italiana è caduto su un prodotto fondamentale: l'olio extravergine di oliva. Quello che ha visto, però, lo ha spinto a pubblicare uno scatto che ha fatto immediatamente il giro del web. Non si tratta di una ricetta stellata, ma di un esempio di caro vita negli Stati Uniti. L'immagine postata su Instagram è chiarissima. Le bottiglie di olio "Terre Francescane", un'eccellenza che porta il nome dell'Umbria nel mondo, sono esposte con prezzi da capogiro. Parliamo di cifre che oscillano tra i 27 e i 40 dollari per una sola bottiglia da 750ml.
Barbieri ha commentato con la sua solita ironia pungente ma amara. "Ok, l'olio è chiamato anche oro giallo, ma non esageriamo però". La frase accompagna la foto di uno scaffale che sembra più una gioielleria che un reparto alimentari, viste le cifre folli per una bottiglia di olio. Il post ha scatenato un dibattito acceso tra i follower. Molti italiani residenti all'estero hanno confermato la tendenza. Il Made in Italy negli USA è un lusso per pochi. L'esportazione, i dazi e la percezione del prodotto italiano come "premium" portano a queste speculazioni. Barbieri, con la sua sensibilità, ha toccato un nervo scoperto per chiunque ami la dieta mediterranea.
Il lusso del Made in Italy raccontato da Bruno Barbieri: perché negli USA l'olio costa come lo champagne?
Vedere l'olio italiano venduto a quasi 40 dollari è un colpo al cuore. Lo chef ha offerto la sua testimonianza diretta che aiuta a capire quanto in Italia si sia fortunati ad avere accesso a prodotti di qualità a prezzi umani. Perché un prodotto che qui troviamo a 10 o 12 euro arriva a costare il triplo in Florida? La risposta non è semplice. Entrano in gioco logistica, marketing e il prestigio del brand. Barbieri ha mostrato la versione "L'Italiano" e la selezione "Nobilis", prodotti che puntano tutto sull'origine certificata.
Si pensi a voler condire una semplice insalata o un piatto di pasta. Con i prezzi mostrati da Barbieri, ogni filo d'olio versato vale letteralmente diversi centesimi. Questo trasforma un gesto quotidiano in un atto di consumo elitario. Lo chef, pur abituato al lusso dei ristoranti stellati, parla di esagerazione nel suo carosello. In effetti, il cibo italiano è il migliore al mondo, ma dovrebbe restare accessibile. La provocazione di Barbieri spinge anche a riflettere sul valore di ciò che si porta in tavola ogni giorno. L'oro giallo deve brillare per tutti, non solo per chi ha il portafoglio gonfio.