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Vuoi vivere una vita lunga e sana? Secondo le abitudini alimentari delle persone più longeve del pianeta, c'è un alimento che non dovrebbe mai mancare nella tua colazione. Questo "superfood" è già molto diffuso, soprattutto tra i giovani, e può davvero fare la differenza nella tua routine mattutina.
Prima di svelarti il protagonista della dieta dei centenari, facciamo un passo indietro e scopriamo chi sono queste persone che, mediamente, vivono ben oltre i 100 anni. In diverse parti del mondo esistono regioni conosciute come "Blue Zones", dove la longevità è la norma. In Italia, spicca la Sardegna: è tra le regioni con l'aspettativa di vita più lunga. L'Italia, di per sé, è nella top 5 mondiale per speranza di vita. Eppure, c'è una zona blu in un paese dove tale speranza è decisamente più bassa rispetto all'Itali: stiamo parlando degli Stati Uniti. In California, infatti, esiste la comunità di Loma Linda, abitata prevalentemente da avventisti del settimo giorno, una denominazione cristiana protestante che promuove uno stile di vita sano, privo di carne, alcol e tabacco.
Le zone blu e il segreto della loro longevità
Loma Linda non è l’unica "Blue Zone". Troviamo altre aree di longevità straordinaria in Costa Rica, Grecia e Giappone, dove le persone hanno una probabilità 10 volte maggiore rispetto alla media americana di raggiungere i 100 anni. Ma cosa accomuna queste comunità? Una dieta equilibrata, attività fisica costante e uno stile di vita sereno. Tuttavia, c’è un denominatore comune quando si parla di colazione.
Uno studio ha analizzato la dieta di Marge Jetton, una donna californiana che ha vissuto fino a 105 anni a Loma Linda. Ogni mattina, Marge si svegliava alle 5:30, leggeva la Bibbia e faceva colazione con un piatto di avena cucinata lentamente, arricchita con noci, datteri e latte di soia, accompagnata da un bicchierino di succo di prugna. La sua routine includeva anche 30 minuti di cyclette e volontariato per ben sette organizzazioni. Una vita attiva, accompagnata da una colazione nutriente, sembra essere stata la sua chiave per la longevità.
Avena: il superfood che fa bene al cuore
Se vuoi seguire l’esempio dei centenari, allora dovresti considerare di integrare l’avena nella tua dieta quotidiana. Questo alimento, semplice ma incredibilmente nutriente, è ricco di proteine, vitamine, minerali e antiossidanti. Secondo WebMD, l’avena contiene beta-glucano, una fibra solubile che contribuisce a ridurre il colesterolo e a migliorare la salute cardiovascolare. Inoltre, l’avena è estremamente versatile. Puoi prepararla calda come un classico porridge, arricchirla con frutta secca, semi e spezie, oppure sperimentare con le "overnight oats", una soluzione perfetta per chi ha poco tempo al mattino. Non sorprende che una ricerca condotta nel Regno Unito abbia rivelato che il 39% dei giovani tra i 18 e i 24 anni consuma già avena regolarmente a colazione.
La scienza dietro l’avena e la sua popolarità
Ma perché l’avena è così benefica? Oltre a migliorare la salute del cuore, aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, favorendo un rilascio graduale di energia. È anche ideale per mantenere il senso di sazietà, evitando spuntini poco sani durante la giornata. Non solo: la sua semplicità e facilità di preparazione la rendono un alimento accessibile a tutti. Il dato interessante è che la Generazione Z, spesso criticata per le sue abitudini alimentari, sembra essere sulla strada giusta. La tendenza delle "overnight oats", ovvero avena lasciata a riposare durante la notte, ha preso piede anche grazie alla sua popolarità sui social media, rendendo l’avena una scelta moderna e salutare.