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Londra non smette mai di sorprendere quando si tratta di tendenze culinarie. Dai mercati di street food ai ristoranti stellati, la capitale del Regno Unito detta legge su quello che diventerà trendy anche nel resto del mondo. Ed ecco che un semplice dolce, venduto in una pasticceria di Covent Garden, sta facendo impazzire turisti e locali: l'Honey Butter Toast della pasticceria Arôme.
Il dolce virale che sta conquistando Londra: “C’è sempre fila”
Martina Ricca, content creator italiana, ha scoperto questa delizia attraverso i social. Instagram e TikTok sono pieni di video in cui persone da tutto il mondo si mettono in fila per provare questo toast dall'aspetto irresistibile. Arôme, già celebre per i suoi dolci raffinati, ha visto il suo successo esplodere ulteriormente grazie al passaparola online.
Passeggiando per Covent Garden, è impossibile non notare l'afflusso di clienti che attendono davanti alla pasticceria. La gestione del locale ha dovuto organizzarsi con due file separate: una per chi desidera sedersi e godersi l'esperienza al tavolo, l'altra per il take away. Martina ha optato per la seconda opzione, evitando il sovrapprezzo per il servizio al tavolo (a suo avviso "non ne vale la pena" (sic)) e accaparrandosi il suo Honey Butter Toast in pochi minuti.
Nonostante l'attesa, il rischio di rimanere a mani vuote è reale. A Martina è successo: quando è arrivata davanti al bancone, i famosi toast erano terminati. Fortunatamente, dopo pochi minuti, un addetto ha riempito la vetrina con una nuova infornata. Il tempismo è stato perfetto: ha potuto gustarlo caldissimo, nel pieno delle sue potenzialità di sapore.
Cos’è l’Honey Butter Toast e come viene preparato?
L'Honey Butter Toast è una preparazione semplice e golosa: una fetta di pane soffice, fritta con burro e miele fino a diventare dorata e croccante fuori, ma incredibilmente morbida dentro. Nonostante gli ingredienti siano elementari, il risultato finale è sorprendente. Un pasticcere ha svelato la ricetta per prepararlo a casa, optando per la versione al forno anziché fritta:
Ingredienti per il burro aromatizzato:
- 100g di burro
- 100g di zucchero di canna
- 50g di miele
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Affettare del pane al latte giapponese (Japanese Milk Bread) in fette spesse.
- Cuocere in forno a 180°C per 10 minuti, poi girare le fette e cuocere per altri 10 minuti.
- Lasciar raffreddare su una griglia per ottenere la giusta consistenza.
Perché vale la pena provarlo?
Chi ha assaggiato l'Honey Butter Toast di Arôme lo descrive come "delizioso" e assolutamente indimenticabile, soprattutto se gustato caldo durante una giornata fredda. Londra, a marzo, non è certo famosa per il suo clima mite, e un dolce così avvolgente rappresenta una coccola perfetta. Secondo Martina Ricca, il voto è un secco 10 su 10. Un motivo in più per segnare l'indirizzo di questa pasticceria nella tua lista di cose da fare la prossima volta che visiti Londra. "Capisco l'hype, questo dolce è veramente buonissimo", dice a fine video. Qui il reel:
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