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Galline tra i tavoli, champagne sopra i 600 euro e un angolo nascosto di Montmartre che sta facendo impazzire Instagram: il nuovo bar “segreto” dell’Hotel Particulier è il posto più stravagante e chic di tutta Parigi. A raccontarlo – con un video da migliaia di visualizzazioni – è Maria, nota come @maridemarusha, una delle influencer più seguite della scena lifestyle europea.
Nel suo filmato, le galline passeggiano tranquille tra i tavolini all’aperto, provano a beccare qualche briciola, si fanno accarezzare e, con molta nonchalance, salgono perfino sugli alberi che decorano il giardino del locale. Più che un bar, sembra una scena uscita da una fiaba… con lo scontrino di un 5 stelle lusso.
Un bar segreto tra piume, alberi e drink stellati
L’indirizzo non è tra i più facili da trovare: il giardino-gallina dell’Hotel Particulier è davvero un angolo nascosto nel cuore di Montmartre. La struttura ospita anche un ristorante stellato e l’aperitivo si svolge nella sua area esterna, trasformata in un salotto all’aperto tra vegetazione curatissima, luci soffuse e – appunto – galline in libertà. Non ci sono recinti, gabbie o percorsi delimitati: gli animali sono liberi di spostarsi tra i clienti. E questo è parte del fascino virale del posto. Il contrasto tra lusso e ruralità crea un effetto unico, che sta letteralmente conquistando i social. Un po’ “country chic”, un po’ “champagne e piume”.
E parlando di champagne, il menu non delude certo chi cerca esperienze raffinate e fuori dall’ordinario. Ma attenzione al portafoglio: anche una singola bollicina può costare cara. Il fenomeno dei bar con animali non è una novità assoluta. Tutto è iniziato con i cat café di Taiwan, arrivati poi in Giappone e in Europa con enorme successo. A seguire sono nati locali con conigli, ricci, porcellini d’India e perfino uccelli tropicali.
Chi vuole vivere questa esperienza unica deve prenotare con largo anticipo: i posti sono limitati, e l’effetto virale dei video su TikTok e Instagram ha già portato a una lunga lista d’attesa. D’altronde, non capita tutti i giorni di brindare tra le galline in un angolo nascosto di Montmartre.
Quanto costa bere con le galline a Montmartre
Il listino prezzi del bar-gallina non è esattamente per polli... Il menu alcolico propone bottiglie di champagne che partono da 55 euro e arrivano fino a 660 euro. Per chi preferisce assaggiare senza impegnarsi con una bottiglia intera, sono disponibili solo tre tipi di calici da 12 cl:
- Perrier-Jouët Grand Brut: 19€ al calice, 115€ la bottiglia
- Perrier-Jouët Blason Rosé: 23€ al calice, 140€ la bottiglia
- Perrier-Jouët Blanc de Blancs: 31€ al calice, 190€ la bottiglia
I vini al calice, sia bianchi che rossi, oscillano tra i 10 e i 14 euro. I cocktail – sofisticati e curati nei minimi dettagli – costano tra i 14 e i 20 euro. Non mancano le birre artigianali: una La Parisienne IPA da 33 cl viene 10 euro, mentre la versione analcolica della 1664 costa 8 euro. Per chi preferisce evitare l’alcol, anche le bibite analcoliche restano su una fascia di prezzo piuttosto alta: l’acqua minerale da 75 cl (ferma o frizzante) costa 8 euro, una limonata fatta in casa viene 7 euro, così come i succhi di frutta Les Vergers de la Manse. Non esiste nulla che costi meno di 7€.
Cosa si mangia nel bar con le galline
Il menu food è pensato per accompagnare l’aperitivo con prodotti di alta qualità e presentazioni d’effetto. Ecco alcune delle proposte più richieste:
- Prosciutto di Parigi Maison Doumbea: 13€, servito con pane rustico e burro semisalato
- Prosciutto Serralba stagionato 24 mesi: 15€, con peperoncini Guindilla
- Croque al tartufo: 15€, con valerianella
- Tarama di merluzzo con pita: 15€
- Sardine Maison Peita: 17€, servite con burro semisalato
- Formaggio di capra Mr Fabre: 17€, con composta di frutta
- Burrata con valerianella: 18€, condita con olio d’oliva
- Trota affumicata dei Paesi Baschi: 21€, con limone e erba cipollina
E per chiudere con dolcezza, spazio alle gourmandises:
- Soufflé al cioccolato “Xoco”: 15€, accompagnato da gelato alla vaniglia Maison Berthillon
- Millefoglie alla nocciola: 16€
- L’île flottante particulière per due persone: 26€
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