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Barcellona è una città immensa, che sa sorprendere chi ama la buona tavola. Stavolta la protagonista è la content creator spagnola @edurnyx, che ha mostrato in un video quello che considera il miglior posto in assoluto per fare colazione in città, quantomeno con prodotti tipici spagnoli. La sua scelta è caduta sul Mercat de Galvany, un mercato coperto dall’atmosfera autentica, e più precisamente sulla Mantequeria Pireneicas, dove la tradizione gastronomica spagnola incontra una proposta semplice ma di qualità.
Una colazione tipica spagnola al Mercat de Galvany
Chi visita Barcellona di solito pensa subito a tapas e paella, ma la colazione merita altrettanta attenzione. È qui che @edurnyx, accompagnata da un esperto di gastronomia locale, ha ordinato piatti che raccontano la cucina spagnola sin dal primo morso. Tra i banchi della Mantequeria Pireneicas non mancano formaggi, jamón e pane fresco, ma l’attenzione cade subito sulla specialità della casa: la Tortilla Trufada.
Tortilla Trufada: il cuore della colazione
La Tortilla Trufada è una variante della classica tortilla de patatas. Qui viene preparata con patate morbide, uova e un tocco di tartufo, che regala un sapore intenso e avvolgente. L’esperto che accompagna la content creator consiglia di gustarla con il tipico pan con tomate, ovvero il pane spagnolo condito con polpa di pomodoro fresco.
Il risultato? Una base rustica, arricchita dalla tortilla e resa ancora più irresistibile con qualche fetta di jamón ibérico messa a mo' di ciliegina sulla torta. Una combinazione che, secondo molti buongustai, rappresenta uno dei momenti più autentici della colazione catalana.
Panini caldi e sapori autentici
La colazione non si ferma alla tortilla. Sul tavolo compaiono anche due panini che profumano di semplicità e tradizione: farciti con formaggio Brie fuso e jamón ibérico, sono un perfetto esempio di come pochi ingredienti possano creare un sapore unico. Croccanti fuori, morbidi dentro, hanno conquistato non solo la content creator ma anche chi, ogni giorno, sceglie questo mercato per iniziare la giornata con una marcia in più.
Quanto costa la colazione al “migliore posto” di Barcellona
Arriviamo al punto che incuriosisce tutti: i prezzi. Mangiare bene a Barcellona ha il suo costo, e la Mantequeria Pireneicas non fa eccezione. Ecco il dettaglio:
- Pincho de tortilla trufada: 5,90 €
- Pan con tomate: 2,50 €
- Porzione piccola di jamón ibérico: 6,20 €
- Porzione grande di jamón ibérico: 11,20 €
- Panino con prosciutto crudo e brie: 6.90€, con un piccolo sconto se se ne ordinano due: 13€.
Considerando la qualità delle materie prime e la posizione nel cuore del mercato, il conto non risulta economico, ma per molti visitatori vale ogni centesimo. Non si tratta solo di saziare la fame, ma di vivere un’esperienza gastronomica che unisce tradizione e gusto contemporaneo.
Un’esperienza che resta impressa
Chi ha già fatto colazione qui racconta di un’atmosfera familiare e di un’accoglienza calorosa. Il mercato stesso, con i suoi colori e i profumi, aggiunge valore all’esperienza. @edurnyx, con il suo video, non ha solo mostrato un luogo, ma ha reso evidente come a Barcellona anche la colazione possa trasformarsi in un momento speciale. E per chi cerca una tappa fuori dai soliti circuiti turistici, la Mantequeria Pireneicas al Mercat de Galvany si conferma una scelta che conquista sia i palati curiosi sia quelli più esigenti.
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