La cheesecake proteica consigliata dalla dietista è un'ottima idea per concedersi una colazione super golosa, ma anche super sana.
Cominciare la giornata con la colazione giusta è il segreto per rendere tutto più buono al mattino e affrontare gli impegni con tanta energia. La dietista Paola Stavolone ha deciso di proporre una cheesecake proteica davvero gustosa, facilissima da preparare e sana. Un dolcetto che riesce a mettere tutti d'accordo e che si presenta cotto in forno o in friggitrice ad aria. Ecco tutti gli ingredienti che servono per questa prelibatezza.
Yogurt (meglio se greco o ad alto contenuto proteico)
1 uovo
Miele q.b.
Succo di limone
1 cucchiaio di amido di mais
Gocce di cioccolato fondente
Sono ingredienti semplici, facilmente reperibili e spesso già presenti in frigorifero. Ed è proprio questa semplicità a rendere la ricetta così adatta alla quotidianità, anche nelle mattine più frenetiche.
Il procedimento completo per preparare la cheescake proteica passo dopo passo
La preparazione di questo tortino per colazione è davvero facile e soprattutto velocissimo. Basta unire lo yogurt, l’uovo, il miele, il succo di limone, l’amido di mais e le gocce di cioccolato in una ciotola. Possiamo scegliere una ciotola piccola che va bene anche in forno in modo da sfornare proprio una mini cake a colazione. Si mescola tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, da cuocere nel contenitore o versare in uno stampino adatto alla cottura.
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La cheesecake può essere cotta in forno oppure in friggitrice ad aria, soluzione ideale per ridurre i tempi e i consumi. In entrambi i casi, bastano pochi minuti per ottenere una consistenza compatta fuori e cremosa all’interno, proprio come una vera cheesecake. Quando la torta sembrerà cotta possiamo sfornarla e gustarla subito. Il segreto di questa ricetta è che è morbidissima e perfetta per una colazione veloce. Possiamo ovviamente farcirla come più ci piace e scegliere tra tantissimi ingredienti diversi come uvetta passa, frutta secca e cuocerla senza ripieno e poi farcirla dopo la cottura con una noce di crema spalmabile. Una ricetta a colazione che sembra un vero e proprio dessert e che trasformerà la tua giornata.