Crema spalmabile al cioccolato senza latte: fatta in casa con solo 3 ingredienti, è facile e buonissima.
La crema spalmabile al cioccolato fatta in casa ha qualcosa in più rispetto a quella acquistata al supermercato. Non si tratta solo di gusto, ma di esperienza. Prepararla significa scegliere ingredienti semplici e riconoscibili, dosare il cacao secondo il proprio palato, decidere quanto deve essere intensa, vellutata o delicatamente dolce.
Il risultato è una crema che profuma davvero di cioccolato e che non lascia retrogusti artificiali, perché nasce da una lavorazione genuina e controllata in ogni passaggio. A mostrare la ricetta di una buonissima crema spalmabile simile alla Nutella è la chef conosciuta sui social come @fabiolavegmamy. Ecco gli ingredienti per realizzarla:
- 200 g di nocciole
- 80 g di zucchero
- 20 g di cacao
Crema spalmabile al cioccolato fatta in casa: senza latte e con 3 ingredienti
La prima cosa da fare è tostare le nocciole in forno o in friggitrice ad aria. Poi, con un panno, strofinatele cercando di togliere la pellicina. A questo punto dovrete frullarle alla massima potenza insieme allo zucchero. Una volta ottenuta la consistenza cremosa, dovrete aggiungere il cacao. Se il vostro frullatore non è molto potente, la chef suggerisce di fare qualche pausa. In questo modo non si surriscalderà eccessivamente. Inoltre, per aiutarvi, nel caso fosse necessario, potete anche aggiungere un cucchiaino di olio di semi.
Ora la crema spalmabile, molto buona e simile alla Nutella, è già pronta. Bastano veramente pochi minuti. Inoltre si tratta di una crema che si conserva in dispensa anche per qualche mese. L'importante è usare un barattolo che avrete precedentemente ben pulito, ancora meglio se sterilizzato. La crema spalmabile fatta in casa fa la differenza fin dal primo assaggio, soprattutto rispetto a quella industriale. Si sente fin da subito la freschezza. Non ci sono dietro lunghi tempi di conservazione. La potete mangiare sul pane, sulle fette biscottate o anche nei dolci. Non si sentono forti aromi e ha una consistenza decisamente più naturale, meno standardizzata. Insomma, è decisamente più autentica.
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Inoltre, prepararla in casa permette anche di adattarla ai propri gusti e alle proprie esigenze. Potete, in questo modo, controllare lo zucchero aggiungendo o scegliere il vostro tipo di nocciole preferite. Una personalizzazione che rende ogni vasetto che realizzate veramente unico, lontano dal sapore sempre uguale che può caratterizzare determinate creme industriali. Insomma, una vera propria bontà da provare almeno una volta nella vita, anche perché è davvero molto facile da fare. Inoltre, spalmare una crema preparata con le proprie mani trasforma un gesto quotidiano in un piccolo rito. Diventa una coccola consapevole, un piacere che sa di casa e di attenzione.