Come capire se la frutta e la verdura sono fresche? Nutrizionista svela il suo trucco
Il profilo studio_VAB, team di nutrizionisti che parla di educazione alimentare, ha mostrato un test semplice per valutare rapidamente la freschezza di alcuni alimenti: riempi una bacinella d’acqua, immergi il prodotto e osserva se affonda o galleggia. Funziona? In molti casi offre un’indicazione utile, ma conviene affiancarlo a controlli sensoriali (colore, consistenza, profumo) e alle … Leggi tutto