Edoardo Ciotola
Tra le grandi domande della vita che le menti sopraffine si pongono, ce n’è una che ha un sapore universale: c’è un giorno preciso in cui nascono più bambini al mondo? La risposta è sì, esiste. E a quanto pare, è più prevedibile di quanto sembri. Con un minimo di ragionamento ci si può arrivare. … Leggi tutto
Limone o pesca? In Italia non è solo una questione di gusto, è quasi una faida nazionale. L’Estathè, bevanda iconica delle estati italiane, divide da decenni tavole, zaini scolastici e frigoriferi di ogni regione. E ora, a gettare altra benzina sul fuoco – o meglio, ghiaccio nella bottiglia, perché vorremmo più ‘conflitti’ innocui del genere … Leggi tutto
Se hai mai guidato in Lombardia — specialmente nella zona nord-ovest tra Milano, Como e Varese — ti sarà capitato di notare una curiosità che ormai è diventata quasi un rompicapo da viaggio: tantissimi comuni finiscono con “-ate”. Un dettaglio che fa sorridere, ma che ha radici profonde. Carbonate, Gallarate, Mozzate, Turate, Garbagnate, Cesate… Non … Leggi tutto
L’insalata di riso è uno dei piatti estivi più amati dagli italiani. Fresca, veloce e versatile, la si trova sulle tavole da Nord a Sud, spesso con gli ingredienti più disparati: riso, mais, tonno, olive, sottaceti e, in molti casi, wurstel. Ma mettere i wurstel crudi nell’insalata di riso è davvero una buona idea? La … Leggi tutto
Ginevra Olmo, meglio conosciuta su Instagram come @Gingingi, ha deciso di dedicare una giornata intera alla scoperta della cucina del Friuli-Venezia Giulia. La content creator, seguita da centinaia di migliaia di utenti sui social, ha condiviso un video in cui documenta passo dopo passo la sua esperienza gastronomica tra le montagne della Val Bruna, in … Leggi tutto
Chi non ha mai sognato una vacanza da sogno tra le spiagge bianche di Mykonos, i tramonti di Santorini o i vicoli di Creta? Gli italiani amano la Grecia, la considerano una sorta di “cugina estiva”, tanto che il vecchio detto “stessa faccia, stessa razza” è ormai entrato nel vocabolario vacanziero nazionale. Ma basta mettere … Leggi tutto
L’ipogeo di Sant’Anna dei Lombardi ha finalmente riaperto al pubblico e sta già facendo parlare di sé. L’annuncio è arrivato direttamente da Anna Perno, guida turistica molto seguita sui social, che ha condiviso un video diventato virale tra gli appassionati di arte e storia napoletana. E per una buona ragione: si tratta di uno dei … Leggi tutto
Quel momento tra le 18 e le 20, quando rientri a casa affamato dopo una giornata piena, è un classico. Apri la dispensa, trovi quei deliziosi tarallini pugliesi, magari aggiungi qualche scaglia di parmigiano e tre o quattro olive verdi. Il tutto mentre aspetti che la cena sia pronta. Uno spuntino pre-cena veloce, ma irresistibile. … Leggi tutto
Cracovia, per lungo tempo capitale della Polonia, sorprende per tante ragioni, ma ce n’è una che la rende perfetta per una fuga autunnale: è una delle città europee più a misura di pedone, economica, ben collegata e ricchissima di attrazioni. Nel cuore della Polonia meridionale, questa antica capitale reale unisce storia, architettura, verde urbano e … Leggi tutto
Controllare l’orologio, il display del cellulare o – se hai un lavoro d’ufficio – l’angolo in basso a destra dello schermo del computer: un gesto che ripetiamo decine, a volte centinaia di volte al giorno. Un’indagine condotta da IKEA nel 2023 ha rivelato che una persona su tre consulta lo smartphone più di 100 volte … Leggi tutto
In un periodo di incertezza economica, c’è chi rinuncia a vestiti nuovi, chi alla macchina nuova, ma l’industria del turismo europea non sembra in crisi. Un ristorante di Bruxelles ha deciso di differenziarsi dagli altri con una mossa tanto semplice quanto curiosa: servire il vino al centimetro. No, non è un errore. Non si parla … Leggi tutto
Se hai eliminato le uova dalla tua dieta o semplicemente ti sei accorto all’ultimo minuto di non averle in casa, niente panico: puoi preparare una maionese senza uova che è buona, cremosa e pronta in due minuti. Questa alternativa, conosciuta anche come lactonesa perché il primo a prepararla è stato uno spagnolo, è perfetta per … Leggi tutto
Nel cuore delle Marche, tra i monti e i fiumi dell’Appennino centrale, c’è un posto dove l’autoironia è patrimonio culturale, in particolare quella associata al proprio aspetto fisico. Il suo nome è Piobbico, provincia di Pesaro e Urbino. Ma tutti lo conoscono con un soprannome decisamente particolare: il paese dei brutti. Sì, esiste davvero. E … Leggi tutto
Irene Volpe, ex concorrente di MasterChef Italia 10, torna a far parlare di sé con un video che ha conquistato il pubblico social. La giovane chef romana, diventata un punto di riferimento per la cucina vegetale, ha svelato qual è – secondo lei – la regione italiana migliore per chi ama mangiare vegetale. Spoiler: non … Leggi tutto
Colazione o spuntino, poco importa: lo yogurt greco è ormai un protagonista fisso nei frigoriferi degli italiani. Cremoso, ricco di proteine e versatile, conquista ogni giorno nuovi appassionati. Ma una domanda divide chi lo consuma abitualmente: meglio scegliere lo 0%, il 2% o il 5% di grassi? Tra scaffali sempre più affollati, capire qual è … Leggi tutto