Salumiere spiega la differenza tra Prosciutto di Parma e San Daniele
Diciamoci la verità: non sempre sappiamo davvero cosa stiamo mangiando, soprattutto quando ordiniamo in un ristorante o scegliamo un affettato al supermercato. L’etichetta “Prosciutto di Parma” o “Prosciutto di San Daniele” compare ovunque, ma spesso non ci chiediamo quali siano le differenze sostanziali tra i due salumi italiani più conosciuti al mondo, che identifichiamo nella … Leggi tutto