Sommelier italiano indica 10 vini bianchi da abbinare a 10 formaggi diversi
L’abbinamento tra vini e formaggi è un’arte che esalta i sapori e permette di creare combinazioni equilibrate e armoniose. Per scegliere il vino giusto, bisogna tenere conto delle caratteristiche del formaggio: freschezza, sapidità, grassezza e intensità aromatica. Un buon accostamento esalta le caratteristiche di entrambi, evitando che un elemento sovrasti l’altro. Vediamo quindi quali sono … Leggi tutto