Bresaola

La vedi in ogni supermercato, in confezioni eleganti, con scritte rassicuranti: “Bresaola della Valtellina IGP”. Immediatamente pensi a una mucca felice che pascola tra i prati verdi delle Alpi, in un silenzio idilliaco interrotto solo dal suono delle campane. Ma attenzione: quella che stai per mettere nel carrello potrebbe raccontarti una storia molto diversa. Bresaola … Leggi tutto

Scegliere una bresaola di qualità significa fare un investimento per la propria salute e per il piacere del palato. La bresaola è uno degli affettati più apprezzati dagli italiani, non solo per il suo sapore delicato e gustoso, ma anche per il suo profilo nutrizionale, considerato ideale nelle diete ipocaloriche e nei regimi alimentari equilibrati. … Leggi tutto