Carbonara

Mangia la carbonara in trattoria e poi in un ristorante stellato: "Vi dico quale delle due è meglio"

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Quanto può cambiare una carbonara servita in una trattoria romana rispetto a quella proposta in un ristorante stellato? A rispondere, con il suo stile diretto e ironico, è Francesco Zini, content creator toscano molto attivo su YouTube, TikTok e Instagram, dove racconta le sue esperienze gastronomiche senza fronzoli. Il suo ultimo video ha attirato migliaia … Leggi tutto

Carbonara romana: il trucco segreto per creare un piatto da vero chef

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Carbonara

Come preparare la carbonara perfetta? Ecco una ricetta facilissima che trasformerà il tuo piatto in una pietanza da vero chef.  La carbonara alla romana è uno dei piatti più amati della cucina italiana, simbolo di semplicità e gusto. Tuttavia, per ottenere un risultato da vero chef, è fondamentale seguire la ricetta tradizionale e conoscere alcuni … Leggi tutto