Andrea Mainardi ha svelato il suo metodo infallibile per cuocere al meglio le castagne: è facile e veloce e non sono mai state così morbide e facili da pulire. Le castagne sono uno dei sapori più autentici dell’autunno. Profumano di bosco, di camini accesi e di serate in famiglia. Ma c’è chi ha trovato il … Leggi tutto
Ecco come preparare le castagne in autunno in padella: metodo veloce e pratico per chi ha poco tempo. Quando arriva ottobre, l’aria si riempie di profumi caldi e avvolgenti, e tra tutti ce n’è uno che segna davvero l’inizio della stagione più romantica dell’anno: quello delle castagne. Frutti antichi, legati alle tradizioni contadine e alle … Leggi tutto
Esperta spiega qual è il segreto per avere castagne sempre fresche: così sono molto meglio e decisamente più salutare di quelle del supermercato. Ottobre segna il ritorno di uno dei profumi più amati dell’autunno: quello delle castagne appena cadute nei boschi. Ma c’è una verità che molti ignorano, e che può fare la differenza tra … Leggi tutto
Le castagne al cartoccio sono una preparazione semplice che, con l’aggiunta del rosmarino, si trasforma in un piatto unico per gusto e profumo. Le castagne sono uno degli alimenti simbolo dell’autunno e delle giornate fresche che ci invitano a godere del calore di casa. Perfette per una merenda calda o da sgranocchiare durante una serata … Leggi tutto