Champagne

Sommelier prova lo Champagne dell'Esselunga: "La mia recensione senza filtri"

di

Vuoi bere Champagne e spendere 3-4€ al calice? Non è uno scherzo. Chiaramente non parliamo di un prosecco qualunque travestito da bollicina chic, ma di un vero Champagne francese venduto sugli scaffali dell’Esselunga, a soli 23 euro. Troppo bello per essere buono? O una chicca nascosta tra le offerte del supermercato? A mettere il naso … Leggi tutto

"Bere champagne nel flute è sbagliatissimo", esperto francese di vini spiega perché

di

Lo champagne è da sempre sinonimo di eleganza e festeggiamenti. Il suo fascino non risiede solo nel gusto, ma anche nella ritualità con cui viene servito. Da decenni, il bicchiere “flute” è considerato l’opzione tradizionale per sorseggiare questa iconica bevanda. Tuttavia, secondo uno degli esperti del profilo Instagram “valap_en”, questa scelta sarebbe del tutto sbagliata. … Leggi tutto