Hai mai notato che i paesi più caldi hanno il cibo tipico più piccante? La scienza spiega perché
Messico, Thailandia, India e i Caraibi. Paesi e regioni lontani geograficamente e culturalmente tra loro, ma accomunati da due elementi centrali: il clima caldo e la tradizione culinaria fortemente legata al cibo piccante. Non si tratta di una semplice coincidenza. La ricerca scientifica ha spiegato come questa abitudine nasca da ragioni pratiche, radicate nella storia … Leggi tutto