Lo stereotipo vuole che chi segue una dieta vegetariana o vegana tende a consumare grandi quantità di frutta e verdura, dal momento che deve evitare carne, pesce e, nel caso dei vegani, qualsiasi prodotto di origine animale. Tuttavia, esiste un frutto che rompe questa regola e crea un curioso dibattito etico e biologico: il fico. … Leggi tutto
Biscottini di frolla alla ricotta con composta di fichi: la ricetta di settembre firmata da Daniela Ribezzo, ex vincitrice di Bake Off. Settembre è il mese dei fichi, frutti dolcissimi e profumati che rappresentano uno degli ultimi regali dell’estate. In cucina si prestano a mille interpretazioni, dalle preparazioni salate ai dolci più golosi. Questa volta … Leggi tutto
La ricetta di Andrea Mainardi è un’idea veramente geniale per mangiare i fichi nel mese di settembre: anche Antonella Clerici la adora. Settembre è il mese dei fichi, un frutto dolce e versatile che si presta a moltissime preparazioni. Nel programma È sempre mezzogiorno di Antonella Clerici, lo chef Andrea Mainardi ha proposto una ricetta … Leggi tutto
Come mangiare al meglio i fichi d’estate: la ricetta perfetta di agosto. Agosto è il mese dei fichi per eccellenza. Dolci, carnosi e ricchi di profumo, sono il simbolo delle giornate calde e dei pranzi leggeri che si trasformano in momenti di piacere. La loro stagionalità breve li rende ancora più preziosi, un frutto che … Leggi tutto