Questo ristorante in una capitale europea non ha menù, lo chef ti chiede: "Cosa vuoi mangiare?"
In una notissima capitale europea esiste un ristorante dove non c’è menù. E qui i più esperti diranno: “Esistono i ristoranti giapponesi Omakase, dove non scegli tu ma ti affidi completamente allo chef”. Giusta osservazione. Ma in questo caso parliamo di un concept diverso anche da quello degli Omakase. Ci troviamo a Parigi, il locale … Leggi tutto