Elisabetta Gregoraci ha mostrato sui social il gelato che l’ha ultimamente conquistato: nessuno potrà resistere, una vera bontà. Elisabetta Gregoraci non perde mai occasione per raccontare le sue radici calabresi. Tra i tanti simboli della sua terra, c’è un dolce che ha conquistato il suo cuore: il famoso Tartufo di Pizzo. Non si tratta di … Leggi tutto
Il caldo dell’estate, con temperature che superano i 35 gradi in gran parte d’Italia, porta sempre a una domanda comune: quale gelato scegliere? Con la settimana di Ferragosto appena iniziata, il desiderio di rinfrescarsi con un buon gelato si fa sentire, ma chi è attento alla linea si interroga su quale sia la scelta migliore: … Leggi tutto
Chi non ha mai provato il fastidioso mal di testa da gelato? Quel dolore improvviso che avvertiamo subito dopo aver mangiato troppo velocemente un cucchiaio di gelato, magari ingerendolo senza neanche farlo ‘posare’ sulla lingua per qualche secondo. Questo fenomeno è noto anche con il termine inglese brain freeze, o più formalmente come sfenopalatina ganglioneuralgia. … Leggi tutto
Cono o coppetta? È il dilemma estivo che divide amici, famiglie e tavolate intere, come tè al limone o alla pesca. C’è chi giura fedeltà al cono gelato croccante, chi non rinuncerebbe mai alla coppetta comoda e pratica. Ma alla fine della fiera, una domanda su tutte agita le menti (e i portafogli): con quale … Leggi tutto
L’estate è finalmente esplosa in tutta Italia e, con lei, anche la voglia irrefrenabile di gelato. Nelle città come nei piccoli centri, le gelaterie artigianali sono tornate a fare affari. Quando le temperature superano i 30 gradi, niente batte un cono o una coppetta rinfrescante. E sebbene ci siano irriducibili che ne consumano anche a … Leggi tutto
Il cono gelato, così come lo conosciamo oggi, è un’invenzione relativamente recente. Ma com’era, ai tempi dei nostri nonni, il gelato artigianale prima che coppette e cialde conquistassero l’estate degli italiani? Andrea Piana, maestro gelataio e volto della pagina Instagram @gelateriadamanuegigi, ha riportato alla luce una chicca dal sapore d’altri tempi. In un video diventato … Leggi tutto