Islanda

Italiana va in Islanda e mangia la carne di squalo fermentata: la recensione

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Una nostra connazionale ha mangiato la famigerata carne di squalo fermentata in Islanda. Cosa mai potrà andare storto? Sara, la travel blogger italiana dietro l’account Instagram @partianchetu, ha deciso di affrontare una delle sfide culinarie più celebri (e temute) dell’Islanda: mangiare lo squalo fermentato, noto localmente come Hákarl. Cos’è l’Hákarl e come viene preparato? L’Hákarl … Leggi tutto

L'Islanda nel 2019 ha introdotto la settimana lavorativa corta: i risultati, 5 anni dopo

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Nel 2019 l’Islanda ha fatto un passo audace che ha attirato l’attenzione del mondo intero: l’introduzione su larga scala della settimana lavorativa di quattro giorni. Dopo anni di dibattiti e una serie di progetti pilota avviati già nel 2015, il piccolo Paese nordico ha deciso di mettere alla prova una delle idee più dibattute nel … Leggi tutto