Lattuga

La vincitrice di MasterChef, conosciuta come Anna Zhang, ha rivoluzionato la solita lattuga: potrete dire addio alla classica insalata. Settembre è il mese dei ritorni. Si torna a scuola, al lavoro, alle abitudini quotidiane, ma questo non significa rinunciare al piacere di portare in tavola piatti freschi, leggeri e creativi. Proprio quando l’aria si fa … Leggi tutto

Conservare la lattuga fresca per un lungo periodo può sembrare una missione impossibile. Questa verdura, tanto amata per la sua croccantezza nelle insalate e nei panini, ha una durata di conservazione generalmente breve. Spesso, anche se riposta in frigorifero, in pochi giorni inizia a diventare appassita, molle o, peggio ancora, a mostrare segni di deterioramento. … Leggi tutto