Né pellicola né carta stagnola: questo è il modo corretto per conservare il Parmigiano secondo uno chef
Il Parmigiano Reggiano è una delle tante eccellenze gastronomiche italiane che non mancano mai nelle case e sulle tavole del nostro paese. Ma quanti, davvero, sanno come conservarlo nel modo giusto? Sbagliare metodo può voler dire rovinare il sapore unico e la consistenza di questo formaggio tanto amato. Lo chef @triggtube ha voluto fare chiarezza … Leggi tutto