Un nutrizionista molto noto sui social ha spiegato che lavare il pollo con l’acqua corrente, prima della cottura, è un rischio molto grosso: ecco perché. Molte persone lavano il petto di pollo, per esempio, sotto l’acqua corrente prima di cuocerlo magari in padella. Lo stesso discorso vale per il pollo in generale. Sempre più persone … Leggi tutto
Non si tratta del solito pollo alla piastra, ma di una ricetta molto più buona: così sarà croccante e saporito, Antonella Clerici approva. Antonella Clerici ha sempre avuto un debole per i piatti semplici ma ricchi di gusto, quelli che mettono d’accordo grandi e piccoli e che non passano mai di moda. Tra le ricette … Leggi tutto
Lavare o non lavare il pollo prima di cucinarlo? Questa è una domanda che, negli anni, ha diviso le famiglie e gli appassionati di cucina. Molti, seguendo le abitudini tramandate di generazione in generazione, ritengono che sia fondamentale sciacquare la carne per eliminare sporco e batteri. Tuttavia, esperti del settore alimentare e macellai con anni … Leggi tutto