Nutrizionista spiega qual è la differenza tra sugo e passata di pomodoro (che in pochi conoscono)
Il pomodoro è uno dei grandi simboli della cucina italiana, protagonista indiscusso di ricette casalinghe, menù stellati e pranzi della domenica. Eppure, non tutti sanno che questo frutto – sì, è un frutto, non una verdura – è arrivato nel nostro Paese solo dopo il 1500, in seguito alla scoperta delle Americhe. Le origini del … Leggi tutto