Come preparare delle chips di verdure colorate e croccanti in casa, perfette per uno snack leggero o un aperitivo sano. Con salsa alle erbe e tanto gusto naturale. Croccanti, leggere e piene di colore: le chips di verdure fatte in casa sono la risposta perfetta a chi vuole uno spuntino goloso ma senza sensi di … Leggi tutto
Il piatto unico autunnale che unisce gusto e praticità: una bowl colorata con zucca, riso venere e legumi, pronta in anticipo e perfetta anche per il pranzo in ufficio. Con l’arrivo di settembre e il ritorno alla routine quotidiana, spesso la sfida più grande è trovare un pranzo che sia allo stesso tempo nutriente, veloce … Leggi tutto
La ricetta della cheesecake ai fichi senza forno, 100% vegana, senza latte, burro e uova. Fresca, cremosa e perfetta per l’estate, facile da preparare con pochi ingredienti. L’estate è la stagione perfetta per concedersi dolci freschi e leggeri, e cosa c’è di meglio di una cheesecake ai fichi? La versione che vi propongo oggi è … Leggi tutto
Le polpette di verdure sono un piatto ideale in estate e facilissime da preparare: ecco la ricetta completa. Quando l’estate bussa alla porta con il suo carico di calore, luce e voglia di leggerezza, la cucina si trasforma: si alleggerisce nei gesti e nei sapori, si colora, si fa più veloce. In questo scenario solare … Leggi tutto
La coca-cola fatta in casa è un’ideale geniale per bere una bevanda buona senza troppi conservanti: prepararla è facilissimo. C’è qualcosa di profondamente affascinante quando la tradizione culinaria naturale incontra i sapori iconici della cultura pop. È il caso di una nota esperta di cucina vegana, che ha deciso di svelare sui social una ricetta … Leggi tutto
Come preparare le friselle in estate: tre idee per il condimento e il segreto nascosto per mangiarle senza far cadere gli ingredienti. C’è un piccolo grande dramma che si consuma ogni estate, silenzioso ma ostinato: quello delle friselle che si disfano sotto il condimento. O, peggio ancora, degli ingredienti che scivolano giù, lasciando il morso … Leggi tutto
È possibile mangiare un panino vegetale goloso come quello della salumeria? La risposta è sì: ecco la ricetta completa. C’è un nuovo protagonista nel panorama della cucina veloce ma consapevole, ed è pronto a conquistare anche i palati più affezionati ai classici panini da salumeria. Si tratta del panino vegetale ideato da Carlotta Perego, esperta … Leggi tutto