Cosa c'è davvero dentro il surimi? Nutrizionista italiano analizza la lista ingredienti e spiega come abbinarlo
Il surimi, conosciuto da molti come il “wurstel di granchio”, è un prodotto alimentare diffuso in tutto il mondo, spesso utilizzato in insalate, sushi e piatti pronti. Ma cosa contiene davvero? La sua preparazione inizia dalla lavorazione della carne di pesce, principalmente merluzzo, che viene tritata finemente fino a ottenere una pasta liscia e omogenea. … Leggi tutto