Tuorlo d'uovo arancione o giallo, quale dei due è più sano? La risposta, secondo la scienza
Il colore del tuorlo d’uovo è uno degli aspetti più visibili e spesso dibattuti quando si parla di qualità e valore nutrizionale dell’uovo. Alcuni preferiscono un tuorlo dal colore arancione intenso, associandolo a una maggiore qualità, mentre altri non vedono differenze rispetto a un tuorlo più giallo. Ma quale dei due è davvero più sano? … Leggi tutto