"Vino rosso con il pesce? Sì, ma solo a queste condizioni", la spiegazione della sommelier
Vino rosso con il pesce? Per molti, suona come un’eresia. Una scelta che, secondo la tradizione gastronomica italiana e francese, va contro ogni buon senso. Eppure, qualcosa sta cambiando. A metterlo nero su bianco — anzi, in video — è l’account TikTok WineSalad, sommelier italiana molto seguita sui social, che nel suo ultimo reel ha … Leggi tutto