È possibile preparare una cena per 4 persone con soli 3 euro? Ecco la spesa e il risultato finale di quest'influencer.
I prezzi dei prodotti alimentari continuano ad aumentare, rendendo sempre più difficile cucinare piatti gustosi con un budget limitato. Eppure, l'influencer Veronica Barberio ha voluto dimostrare che, con un pizzico di creatività e una spesa oculata, è possibile preparare una cena per quattro persone spendendo solo 3 euro. Una sfida quasi impossibile, ma che nel suo video diventa realtà. Per riuscire nella sua impresa, Veronica si è recata al supermercato cercando ingredienti economici ma nutrienti. Il risultato? Una spesa minima, ma con tutto il necessario per portare in tavola un piatto caldo e sostanzioso.
Nel carrello sono finiti 1 kilo di cipolle dorate a 1,19 euro, una bottiglia di passata di pomodoro a 1,19 euro e una confezione di polenta istantanea a 0,69 euro. Il totale della spesa è stato di 3,03 euro, sfiorando appena il budget stabilito ma dimostrando che, con una buona organizzazione, è possibile cucinare per quattro persone spendendo meno di 5 euro.
Polenta al sugo con cipolle: la ricetta semplice ed economica
Il piatto scelto per questa cena super economica è la polenta al sugo con cipolle, una ricetta povera ma ricca di sapore, perfetta per scaldare le giornate più fredde. La preparazione richiede pochi passaggi e un po' di pazienza, ma il risultato ripaga lo sforzo.
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Si inizia tagliando le cipolle dorate a fettine sottili e lasciandole riposare in una ciotola con un cucchiaino di zucchero, un cucchiaino di sale e un cucchiaio di olio extravergine d'oliva. Questo passaggio aiuta a ridurre il sapore troppo forte della cipolla e a farle rilasciare i loro succhi naturali. Dopo circa 15 minuti, si passa alla cottura: in una padella ampia si versa un filo d'olio e si aggiungono le cipolle, facendole rosolare a fuoco dolce fino a quando diventano morbide e leggermente caramellate. A questo punto si unisce la passata di pomodoro, mescolando bene per amalgamare i sapori. Il sugo deve cuocere lentamente per almeno un'ora e mezza o due, in modo da diventare denso e saporito.
Nel frattempo si prepara la polenta, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Bastano pochi minuti di cottura per ottenere una base cremosa e perfetta per accogliere il sugo. Una volta pronta, la polenta viene servita nei piatti con una generosa dose di condimento a base di cipolle e pomodoro. Per completare il tutto, un ultimo giro di olio a crudo per esaltare il sapore e dare un tocco di morbidezza al piatto. Veronica Barberio ha dimostrato che anche con un budget ridotto è possibile preparare una cena soddisfacente per quattro persone. La polenta al sugo con cipolle è un piatto che richiama la tradizione, semplice ma ricco di gusto, perfetto per chi vuole risparmiare senza rinunciare a una buona cucina casalinga.