Una nutrizionista svela gli spuntini migliori da mangiare a dieta: combinazioni gustose e intelligenti che saziano senza rinunce. Scopri come fare merenda restando in forma.
Fare merenda non è un peccato di gola, ma un gesto di equilibrio. Lo afferma una nutrizionista che ha voluto sfatare uno dei falsi miti più diffusi: quello secondo cui, durante una dieta, gli spuntini sarebbero vietati. In realtà, è proprio la merenda a tenere attivo il metabolismo, evitare cali di energia e allontanare gli attacchi di fame che spesso portano a mangiare in modo disordinato. Basta solo scegliere con gusto e intelligenza.
Gli spuntini “furbi” che saziano e non fanno ingrassare
Il segreto di uno spuntino perfetto sta nell’equilibrio tra proteine, fibre e grassi buoni, uniti a una piccola quota di carboidrati complessi. In questo modo si evita il picco glicemico e si mantiene la sensazione di sazietà più a lungo. Non è quindi necessario rinunciare al piacere, ma semplicemente imparare a comporre abbinamenti intelligenti.
Un grande classico che non delude mai è la frutta fresca abbinata alla frutta secca: una mela con qualche mandorla o una banana con noci bastano per fornire energia e nutrienti di qualità. La frutta apporta zuccheri naturali, vitamine e acqua, mentre la frutta secca regala grassi “buoni” e minerali essenziali. Un piccolo trucco? Scegliere sempre frutta di stagione e non eccedere con le quantità: una manciata è più che sufficiente.
Quando lo spuntino diventa un piacere: ecco cosa mangiare
Chi ha voglia di qualcosa di più goloso può orientarsi su combinazioni sfiziose ma equilibrate, come parmigiano e frutta. Il contrasto tra dolce e salato stimola il palato e, grazie alle proteine del formaggio, lo spuntino diventa più completo. Anche uno yogurt greco con frutta, cereali o qualche biscotto integrale è un’opzione ideale per la metà mattina o il pomeriggio. Aggiungere una spolverata di cacao o un cucchiaino di miele lo trasforma in un piccolo dessert che non manda in crisi la dieta.
Per chi preferisce il salato, la nutrizionista consiglia di non demonizzare pane e carboidrati: la chiave sta nella qualità e nelle porzioni. Un paio di fette di pan bauletto integrale con prosciutto sgrassato, avocado o formaggio spalmabile light rappresentano un pasto completo, perfetto anche prima dell’attività fisica o in una pausa lunga. In alternativa, le gallette con crema di cioccolato fondente o salate con hummus e pomodorini offrono gusto e leggerezza in pochi bocconi.
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Chi è sempre in movimento può optare per barrette proteiche o energetiche, purché siano scelte con attenzione. L’ideale è leggere l’etichetta e verificare che non contengano zuccheri aggiunti o ingredienti ultra-processati. In alternativa, un mix di frutta disidratata e semi può essere una soluzione naturale, facilmente trasportabile e ricca di fibre.
In ogni caso, lo spuntino non deve mai diventare un “tappabuchi” mangiato per noia o abitudine. Serve invece come momento di consapevolezza alimentare, un piccolo rito che aiuta a rispettare i propri ritmi biologici e a mantenere l’energia costante durante la giornata. Se hai dubbi sulla colazione perfetta a dieta, ecco un'idea geniale e facile da preparare.