Il barbecue è una delle nostre grandi tradizioni, ma quando lo si prepara occorre tenere a mente alcune regole. Infatti, si può anche subire una multa pesante nel caso in cui non si rispettino le regole.
L’estate è il periodo migliore per organizzare qualche bella griglia, che sia essa fatta in giardino, in balcone o anche in aree predisposte per il barbecue. Tuttavia, essendoci di mezzo l’utilizzo scontato del fuoco, occorre tenere a mente alcune regole fondamentali, così da limitare i rischi per la salute, ma anche delle multe salate. Infatti, l’utilizzo di questo dispositivo può provocare dei danni materiali e relazionali, con multe comprese tra i 50 ed i 500 euro in alcuni casi.
Infatti, nel caso in cui il barbecue possa provocare il superamento dei limiti di normale tollerabilità per fumi ed odori, come stabilito dall’articolo numero 844 del Codice Civile, scattano le sanzioni pecuniarie. Inoltre, c’è anche il rischio di incendi nel caso in cui la grigliata venga organizzata presso le aree verdi, e se il barbecue è in muratura, occorre fare attenzione alle distanze legali. Sul fronte dell’immissione di fumo ed odori, essi, in condominio o nei centri abitati, non devono superare la soglia di tollerabilità per i vicini, che viceversa possono chiedere un risarcimento e la rimozione del dispositivo, per via di gravi danni che potrebbero essere arrecati alla loro salute.
Barbecue, ecco a cosa fare attenzione
Secondo la Cassazione, i barbecue fissi ed in muratura vengono visti come delle costruzioni a tutti gli effetti, e devono rispettare la distanza minima di 3 metri dai confini delle abitazioni, anche se possono esistere degli specifici regolamenti comunali ancor più restrittivi. Fate sempre attenzione all’eventuale presenza di erba secca o di alcune piante vicino al fuoco, perché c’è il rischio che ne scaturisca un incendio, soprattutto nei periodi di siccità.
Per riuscire ad evitare problemi legali e discussioni con i vicini, vi consigliamo di acquistare un barbecue elettrico o gas, che possono ridurre i livelli di fumo e di rischi legati alla cottura dei vostri alimenti. Non accendete il fuoco nel caso in cui la giornata sia particolarmente ventosa, così da evitare che il fumo possa essere spinto verso le case dei vicini. La pulizia del dispositivo è fondamentale, perché togliere il grasso accumulato può evitare la formazione di fiammate improvvise e di livelli insopportabili di fumo. Seguendo questa breve linea guida, sarà sicuramente più facile godersi la griglia e l’aria aperta nelle belle giornate.
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