Cucina contadina
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Ricette stagionali, conserve, pane fatto in casa e piatti della tradizione rurale italiana. Ingredienti semplici, gesti antichi e sapori che vengono dall’orto e dalla terra.
Spezzatino di manzo con orzo perlato: la ricetta della nonna che scalda l’inverno
Conchiglioni ripieni della nonna: ricetta tradizionale al forno con ricotta e spinaci
Pide turca fatta in casa: la ricetta della focaccia a barchetta che conquista l’Italia
Biscotti al latticello fatti in casa: ricetta della nonna e scienza della sofficitÃ
Marry Me Chicken Pasta: la ricetta italo-americana cremosa che conquista tutti
Zuppa di noodles di riso con polpette: la ricetta di recupero in stile nonna asiatica
Pane senza impasto: la ricetta lenta che riporta in cucina i gesti della nonna
Spaghetti con polpette: il piatto italoamericano che in Italia (quasi) non esiste
Torta salata di pollo, porri e funghi: la ricetta antispreco della domenica
Quiche fatta in casa: la torta salata che la nonna avrebbe approvato (con qualche trucco scientifico in più)
