Benedetta Parodi ha preparato una squisita cena di Halloween che si prepara in pochissimo tempo ed è anche facilissima da fare: piace a tutti, anche ai bambini.
Halloween è la serata perfetta per divertirsi anche in cucina, e Benedetta Parodi lo sa bene. Quest’anno, la regina delle ricette semplici e gustose propone un’idea irresistibile per una cena a tema: gli hotdog da paura, un piatto facilissimo da preparare e perfetto per conquistare grandi e piccoli. Bastano pochi ingredienti, un pizzico di fantasia e l’effetto “brivido” è garantito. L’idea è semplice ma geniale: trasformare dei comuni wurstel in “dita di mostro”, servite in un soffice panino e ricoperte da un ketchup rosso sangue che renderà il tutto davvero scenografico. Un piatto divertente da vedere e buonissimo da mangiare, capace di rendere la tavola di Halloween ancora più speciale.
La ricetta degli hotdog da paura di Benedetta Parodi: perfetti per la cena di Halloween
Per preparare questi hotdog mostruosi servono pochissimi ingredienti: wurstel, acqua, panini per hotdog e ketchup. Non serve essere esperti ai fornelli, ma solo seguire qualche passaggio con attenzione per ottenere un risultato perfetto. Per prima cosa, bisogna incidere leggermente i wurstel. Con un coltello affilato si realizzano dei piccoli tagli lungo la superficie, imitando le pieghe delle nocche delle dita. Queste incisioni, una volta cotte, si apriranno e daranno al wurstel un aspetto ancora più realistico. Il trucco sta nel tagliare con delicatezza, senza dividere il wurstel completamente. A questo punto, si crea la parte che rappresenterà l’unghia. Basta tagliare una piccola porzione della punta del wurstel, in modo da formare una superficie piatta e leggermente scavata.
In cottura, questa parte si gonfierà leggermente e sembrerà davvero la base di un’unghia. Un piccolo dettaglio che fa la differenza e che renderà il piatto ancora più divertente da portare in tavola. Una volta terminata la fase del taglio, si passa alla bollitura. I wurstel devono essere immersi in acqua calda e lasciati cuocere fino a quando non appaiono leggermente gonfi. È importante non lasciarli troppo a lungo, per evitare che si aprano troppo o perdano la loro forma “mostruosa”. Dopo la cottura, vanno scolati e lasciati intiepidire per qualche minuto. Nel frattempo, si possono scaldare i panini per hotdog. L’ideale è farlo in forno per pochi minuti o su una piastra calda, in modo che risultino fragranti ma ancora morbidi all’interno.
L’impiattamento “spaventoso”
Ora arriva la parte più creativa e divertente: assemblare gli hotdog da paura. Si prende ogni panino, si adagia al suo interno un wurstel e si aggiunge una generosa dose di ketchup. Il segreto è non metterlo in modo preciso, ma lasciare che coli leggermente ai lati, creando l’effetto “sangue” che rende la ricetta perfetta per la notte di Halloween.
Per un tocco in più, si possono aggiungere piccoli dettagli decorativi: ad esempio, un po’ di senape per disegnare le vene o qualche striscia di formaggio per simulare le bende di una mummia. Certo, anche nella versione base, questi hotdog saranno irresistibili.
La ricetta di Benedetta Parodi conquista per la sua semplicità. È veloce da preparare, non sporca troppo la cucina e fa un figurone in tavola. Ideale per una cena a tema con i bambini, ma anche come finger food per una festa con gli amici. Il contrasto tra la morbidezza del pane, la sapidità del wurstel e la dolcezza del ketchup crea un equilibrio perfetto.
In più, è un piatto che si può personalizzare facilmente. Chi preferisce può usare wurstel vegetali per una versione vegetariana, oppure sostituire il ketchup con una salsa barbecue per un gusto più intenso.
Benedetta Parodi riesce ancora una volta a trasformare un piatto comune in un momento di puro divertimento. Gli hotdog da paura non solo sono gustosi, ma diventano anche un modo per coinvolgere i più piccoli nella preparazione. Tagliare i wurstel, montarli nei panini e decorarli con il ketchup diventa un gioco da fare insieme, perfetto per entrare nel clima della serata più spaventosa dell’anno.