Edoardo Ciotola
Se hai eliminato le uova dalla tua dieta o semplicemente ti sei accorto all’ultimo minuto di non averle in casa, niente panico: puoi preparare una maionese senza uova che è buona, cremosa e pronta in due minuti. Questa alternativa, conosciuta anche come lactonesa perché il primo a prepararla è stato uno spagnolo, è perfetta per … Leggi tutto
Nel cuore delle Marche, tra i monti e i fiumi dell’Appennino centrale, c’è un posto dove l’autoironia è patrimonio culturale, in particolare quella associata al proprio aspetto fisico. Il suo nome è Piobbico, provincia di Pesaro e Urbino. Ma tutti lo conoscono con un soprannome decisamente particolare: il paese dei brutti. Sì, esiste davvero. E … Leggi tutto
Irene Volpe, ex concorrente di MasterChef Italia 10, torna a far parlare di sé con un video che ha conquistato il pubblico social. La giovane chef romana, diventata un punto di riferimento per la cucina vegetale, ha svelato qual è – secondo lei – la regione italiana migliore per chi ama mangiare vegetale. Spoiler: non … Leggi tutto
Colazione o spuntino, poco importa: lo yogurt greco è ormai un protagonista fisso nei frigoriferi degli italiani. Cremoso, ricco di proteine e versatile, conquista ogni giorno nuovi appassionati. Ma una domanda divide chi lo consuma abitualmente: meglio scegliere lo 0%, il 2% o il 5% di grassi? Tra scaffali sempre più affollati, capire qual è … Leggi tutto
Negli ultimi anni, trasferirsi in Svizzera è diventata una scelta sempre più popolare per molti giovani italiani e spagnoli in cerca di migliori opportunità lavorative, stipendi più alti e una qualità della vita elevata. D’altronde, se consideriamo solo il PIL pro-capite, è il terzo paese più ricco al mondo ed è letteralmente confinante con l’Italia. … Leggi tutto
Colorata, incantata, pulita, perfettamente conservata: Rothenburg ob der Tauber sembra uscita direttamente da una fiaba. Non a caso, questo piccolo gioiello medievale nel cuore della Baviera ha ispirato gli animatori Disney per l’ambientazione del film Pinocchio del 1940. Una rivelazione diventata virale grazie alla content creator Steffiestravelbook, che ha condiviso un video con scorci iconici … Leggi tutto
Una semplice voglia di Starbucks, un clic su DoorDash (app per consegna di cibo e bevande non esistente in Europa), poi un messaggio da parte del rider. Quest’ultimo non le chiedeva di scendere in strada per velocizzare le operazioni, ma esprimeva un forte disappunto per l’ordine che aveva accettato pochi secondi prima. È successo a … Leggi tutto
Quando si cerca di mangiare sano per tenere sotto controllo il peso, è facile farsi ingannare da alimenti che sembrano salutari ma che, in realtà, possono mandare all’aria anche il piano alimentare più rigoroso. Lo conferma il personal trainer e nutrizionista Daniele Raminghi, che ha individuato cinque alimenti comunemente considerati sani ma che nascondono un … Leggi tutto
Microonde e pasticci da evitare: ci sono cibi che non solo perdono sapore, ma diventano veri e propri pericoli se infilati nel forno a microonde. E no, non parliamo solo dell’uovo che esplode come un petardo a Capodanno. Dalle verdure a foglia verde al pollo, dall’uva ai popcorn: il forno più rapido del mondo può … Leggi tutto
Nicola Jiang, content creator italiano di origini cinesi, ha detto sì a uno degli street food più bizzarri di Bangkok: gli arrosticini di carne di coccodrillo. In Italia è quasi impossibile trovarli, ma in Thailandia sono venduti come le caldarroste sotto Natale. E il prezzo? Dipende da dove ti fermi. Street food esotico: spiedini di … Leggi tutto
Ogni volta che si scarta un nuovo smartphone, c’è un piccolo dubbio che torna a galla: quell’adesivo con numeri, codici e barcode sul retro va lasciato o rimosso? Per alcuni è solo un dettaglio insignificante, per altri è quasi un totem da conservare per sempre. Ma secondo Izzy il Mazic, noto youtuber e curatore della … Leggi tutto
Acque cristalline, sabbia bianca che brilla al sole e un silenzio rotto solo dalle cicale e dallo sciabordio del mare. Cala Coticcio, sull’isola di Caprera, nel cuore del Parco Nazionale dell’Arcipelago di La Maddalena, ha conquistato il soprannome di “piccola Tahiti” grazie al suo paesaggio che ricorda le lagune della Polinesia. Il video virale pubblicato … Leggi tutto
Tokyo è una delle capitali mondiali del sushi, ma fuori dai mercati del pesce, dei ristoranti stellati e dai locali da guida Michelin, esiste un mondo poco esplorato dai turisti. Lo ha raccontato Karen in Japan, una tiktoker con migliaia di follower appassionati di cultura giapponese, che in uno dei suoi video più virali svela … Leggi tutto
Lo spuntino è ormai una tappa fissa nella giornata di molti italiani. E non è affatto una cattiva abitudine: come spiegano numerosi nutrizionisti, uno spuntino ben bilanciato può aiutare a tenere sotto controllo la fame e a evitare abbuffate durante i pasti principali. Il problema nasce quando la scelta ricade su cibi poco equilibrati. Ecco … Leggi tutto
La salsa di soia è uno degli ingredienti più versatili e diffusi al mondo. Presente in tantissimi piatti asiatici, da sushi e ramen fino ai marinati indonesiani, è ormai una presenza fissa anche nelle dispense italiane. Ma come si riconosce una salsa di soia autentica e di qualità? Dopo decenni di confusione e acquisti poco … Leggi tutto