La quantità di acqua che usi per bollire la pasta è importantissima: esperimento mostra perché
Ogni giorno milioni di italiani mettono sul fuoco una pentola per preparare la pasta, soprattutto a pranzo, talvolta a cena. È uno dei gesti più comuni e semplici della cucina di casa, ma dietro a quel gesto si nasconde un dettaglio che pochi considerano: la quantità di acqua utilizzata per la cottura. Un recente esperimento … Leggi tutto