"Ho sostituito una collega a lavoro per un'emergenza familiare, poi ho scoperto che mi ha mentito"
Lavorare nella ristorazione, un po’ in tutto il mondo, ha mille sfide. Turni infiniti, clienti difficili, proprietari pretenziosi e, quando si è sotto organico, il caos totale quando un collega deve assentarsi. Niente ferie programmate, niente permessi garantiti. Solo una regola non scritta: “Trova qualcuno che ti copra”. Ed è proprio così che inizia questa … Leggi tutto