Come eliminare l’acidità della salsa di pomodoro? Lo zucchero non serve a nulla. Esperto spiega l’unico metodo efficace. Chi non ha mai sentito dire, magari da una nonna o da uno chef improvvisato, che “basta un pizzico di zucchero per togliere l’acidità dal sugo di pomodoro”? È uno dei consigli più tramandati nella cucina italiana, … Leggi tutto
Il magnesio è fondamentale nel cambio di stagione, ma ecco 3 cose che puoi mangiare per assumerlo ogni giorno secondo l’esperto. Il cambio di stagione è molto più di una semplice transizione climatica: è un vero e proprio stress fisico e mentale che mette a dura prova il nostro organismo. Con l’arrivo della primavera o … Leggi tutto
Ecco qual è la differenza tra un hamburger pieno di additivi e uno naturale: medico spiega come riconoscerli. Quando ci troviamo davanti a un hamburger, spesso non ci chiediamo che cosa si nasconda dietro a quel succulento pezzo di carne che stiamo per mangiare. Il dottor Alessio Virgillito, noto medico e esperto in nutrizione, ha … Leggi tutto
Quali sono gli errori che ti fanno sentire gonfio a fine giornata? Parla la nutrizionista e fa chiarezza. Ti è mai capitato di arrivare a fine giornata con la sensazione di avere lo stomaco gonfio come un pallone, anche se hai mangiato con moderazione? Non sei solo. La nutrizionista Alice Carnevale, seguitissima sui social, ha … Leggi tutto
Ecco tre colazioni sane e gustose consigliate dagli esperti per cominciare al meglio la giornata: perfette per qualsiasi palato. Cominciare la giornata con una colazione sana è una delle abitudini più consigliate da medici e nutrizionisti. Ma sano non significa noioso, né tantomeno insipido. Secondo il team di esperti di Prevenzione a tavola, bastano pochi … Leggi tutto
I mirtilli aiutano ad eliminare le tossine dal cervello: ecco cosa dicono gli esperti e perché mangiarli fa bene alla salute. C’è un piccolo frutto dal colore intenso e dal sapore dolce che sta conquistando l’attenzione di scienziati e nutrizionisti per i suoi sorprendenti benefici sulla salute del cervello. Si tratta dei mirtilli, che non … Leggi tutto
La nutrizionista spiega cos’è la dieta antinfiammatoria, cosa mangiare e quali sono i sintomi che non bisogna sottovalutare. Ti svegli già affaticato, durante il giorno ti senti rallentato, e a fine serata hai quella fastidiosa sensazione di gonfiore addominale che sembra non voler andare via. Se a tutto questo si aggiungono dolori articolari, pelle spenta … Leggi tutto
L’esperta di conservazione di alimenti spiega quali sono i 5 errori più comuni che si fanno con le uova. C’è un alimento che più di tutti incarna la versatilità in cucina e la fiducia nelle tradizioni: l’uovo. Che sia la base di una frittata, il cuore di una torta o l’ingrediente segreto della maionese fatta … Leggi tutto
Come combattere la stipsi? I consigli di questa nutrizionista svolteranno la tua vita: ecco quali sono. La stipsi è un problema comune che può compromettere il benessere quotidiano, causando gonfiore, sensazione di pesantezza e difficoltà digestive. Secondo la nutrizionista Diana Nuca, esistono strategie naturali per contrastare la stitichezza e migliorare il transito intestinale senza ricorrere … Leggi tutto
La nutrizionista spiega quanti caffè bere al giorno e come calcolare la dose esatta: ecco tutto quello che c’è da sapere. Molti lo considerano un rito irrinunciabile, altri una vera e propria dipendenza quotidiana. Ma la domanda resta: quanti caffè possiamo bere al giorno senza nuocere alla salute? A chiarire la questione è la nutrizionista … Leggi tutto
Cosa evitare di mangiare a cena? Ecco la spiegazione della nutrizionista che avverte su ben quattro alimenti nemici della salute. La cena è un pasto fondamentale, ma scegliere gli alimenti sbagliati può influire sulla qualità del sonno, sulla digestione e persino sul metabolismo. La nutrizionista Alice Carnevale ha deciso di far luce su quattro cibi … Leggi tutto
Come assumere magnesio senza ricorrere agli integratori? Ecco il consiglio della nutrizionista. Dopo aver scoperto come assumere ferro senza per forza mangiare la carne è il momento di un alleato importantissimo per la nostra salute. Il magnesio è un minerale essenziale per il nostro benessere, coinvolto in numerosi processi biologici, dalla salute del sistema nervoso … Leggi tutto
Quali colazione scegliere per i più piccoli? Ecco il consiglio del team di nutrizionisti. Una colazione sana e bilanciata è il miglior alleato per garantire ai bambini un inizio di giornata carico di energia e buonumore. Il team di esperti di Prevenzione a Tavola ha selezionato tre colazioni perfette per i più piccoli, spiegando perché … Leggi tutto
Esperto di nutrizione spiega perché spesso l’olio extravergine d’oliva pizzica in gola: ecco cosa sapere. L’olio extravergine d’oliva è un elemento fondamentale della dieta mediterranea e un vero alleato per la salute. Tuttavia, chi è abituato a gustarlo a crudo su una fetta di pane o su un’insalata avrà notato che alcuni oli tendono a … Leggi tutto
Quali alimenti evitare e quali preferire in caso di cistite? Il consiglio della nutrizionista. La cistite è un’infiammazione della vescica che può causare sintomi fastidiosi come bruciore, dolore e bisogno frequente di urinare. Se è un problema ricorrente, l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel ridurre il rischio di episodi e alleviare i sintomi. La nutrizionista … Leggi tutto