Una lattina di bibita dietetica basta a stressare la barriera che protegge il cervello
Le cellule della barriera emato-encefalica esposte a concentrazioni di eritritolo equivalenti a quelle prodotte da una singola lattina di bibita dietetica mostrano segni di stress ossidativo, ridotta produzione di ossido nitrico e perdita dei meccanismi di difesa contro i coaguli. Lo ha osservato un team dell’Università del Colorado in uno studio di laboratorio che aggiunge … Leggi tutto